04/25/2024

Havearbejde

Top 10 Homesteading and Gardening Books at læse i 2020

Viden er magt. Og hvis dit mål i livet er at være en selvhjulpen gartner og/eller husmand, er der masser afvæsentlige færdigheder at lære!

Husmandsoplevelsen starter ofte med at dyrke en lille have fuld aftomater, peberfrugt og krydderurter. På måder, der er ukendte, fører dette uundgåeligt tilat opdrætte høns til æg.

På et tidspunkt er frisk mælk et must, det samme er at skabe kompost, lave naturlige sæber, plante en frugthave, kurere bacon og bevare din høst gennemdehydrerendeogkonserves.

Du kan læse alt om disse emner online, her på Rural Sprout og på hundredvis af andre websteder dedikeret til at leve et enkelt, naturligt liv. Selvom du nogle gange har brug for at grave dybere.

En måde at få erfaring med gårdbrug og havearbejde er at springe lige ind og gøre det. Plant majsen, salaten, ærterne og se, hvad der sker, og lær af dine fejl. Selvfølgelig kan du deltage i live-workshops (afhængigt af din placering) for at lære fra andre.

Men hvis du bor i landlige omgivelser, som vi gør i det nordlige Rumænien, kan bøger bare være din bedste kilde til viden til at bygge bro over nogle 'huller'.

Begyndelsen på et nyt år er en vidunderlig tid til at udvikle dine interesser og blive bedre til alt, hvad du gør!

Her er mine 10 bedste bøger til at få dig igennem et år med husmandsbrug:

1.Tilbage til det grundlæggende – En komplet guide til traditionelle færdigheder

Hvis du søger gammeldags grundlæggende færdigheder, er dette bogen for dig!

I den finder du kapitler om:

  • bygge et hjem af gamle og nye materialer
  • opsætning af hegntil husdyr
  • opvarmning med træ
  • ved at bruge alternative energier
  • grundlæggende havearbejde, plantning og pasning af en frugthave
  • konservering og konservering af din høst
  • at opdrætte dyr fra grise til høns
  • kunsthåndværk som spinding, farvning og vævning
  • syning af mokasiner
  • træbearbejdning med håndværktøj
  • metalbearbejdning
  • sæbefremstilling
  • kurvetøj
  • camping og vandreture

Og listen fortsætter!

Selvom denne bog er på mere end 500 sider, kan du ikke forvente, at den er dybdegående, men den vil stimulere dit sind med ideer og håndværk, som du kunne lave, selv nu, i mere moderne tid.

Lad det være grundlaget for alt det, du er interesseret i, og gå derefter til en mere specifik, fokuseret bog for at studere videre. Børn i alle aldre vil elske at bladre gennem siderne, mens de drømmer om, hvad de skal gøre næste gang!

Måske vil du gerne lave en simpel kost af et birketræ? Du finder vejledning til, hvordan du laver en i bogen.

Enkle instruktioner til at lave et bord og stole, garve et skind og eller lære at lave din egen ost af rå mælk...

Du finder det hele her:

Tilbage til det grundlæggende: En komplet guide til traditionelle færdigheder redigeret af Abigail R. Gehring


2.Enkel og naturlig sæbefremstilling

At lave sæbe er en færdighed, som jeg endnu ikke har mestret, og jeg regner med, at denne bog vil hjælpe.

Sæbefremstilling er både en kunst og en videnskab. Og jeg er altid så imponeret over de sæbemagere, der forkynder, at det er enkelt – i det mindste får de det til at se nemt ud.

Smelt og hæld sæbe opskrifterer for alle, men lagdelte sæber med kambrisk blå ler, madder rod eller friske plantain blade? Disse kræver både talent og viden, som denne bog indeholder.

Hvis du har allergi over for duftstoffer eller visse ingredienser, der ofte indgår i sæber, finder du et væld af viden her fra en, der opdagede sæbefremstilling af netop disse grunde.

I bogen vil du opdage:

  • hvordan man sikkert håndterer lud
  • hvilke værktøjer og ingredienser du skal bruge for at lave naturlige sæber
  • kold proces sæbefremstilling retninger
  • hvordan man skærer, kurerer og opbevarer håndlavede sæber
  • et fotogalleri af naturlige sæbefarvestoffer
  • hvordan man dekorerer sæber med lag, striber og hvirvler

Plus der er så mange sæbeopskrifter at prøve, det er svært at vælge kun én!

Enkel og naturlig sæbefremstilling: Skab 100 % rene og smukke sæber med The Nerdy Farm Wifes nemme opskrifter og teknikker af Jan Berry


3.Fermenterede grøntsager – Kreative opskrifter til fermentering af 64 grøntsager og urter

Når du først har lært det grundlæggende i at lave surkål, er der en helt anden verden af ​​forbløffende lækre chutneys, relishes, kimchis og saltlagede pickles at udforske.

Ved at gære låser du op for nye, uanede, komplekse, dybe smagsvarianter. Du vil opleve den unikke smag, der kommer fra tid og sted med hver lækre batch.

– Kristen K. Shockey & Christopher Shockey,Fermenterede grøntsager

Med en have fuld af grøntsager eller med et landmandsmarked, CSA eller grønthandler i nærheden, vil der aldrig være mangel på grøntsager.

Da de fleste grøntsager har en kort holdbarhed, vil du gerne finde en anden måde end at dehydrere eller konservere dem for at bevare dem i længere tid. Fermentering gør præcis det. Det giver dig også masser af næringsrige probiotika, som du simpelthen ikke kan købe i butikken.

I denne vidunderligt kuraterede bog vil du opdage måder at fermentere næsten enhver afgrøde, der kommer ud af din have:

  • rucola
  • asparges
  • basilikum
  • rødbeder
  • gulerødder
  • knoldselleri
  • agurker
  • fennikel
  • hvidløg
  • løg
  • persille
  • peberfrugt
  • radiser
  • rabarber
  • søde kartofler
  • tomater
  • majroer
  • vinter- og sommersquash

Selvfølgelig er der meget mere på listen, men dette er et godt udgangspunkt for at tænke over alle mulighederne for, hvad der kan gæres. Så begynder du at tænke på hvordan. Hvor svært er det at gære? Hvordan ved jeg, hvornår den er klar til at spise? Hvordan laver jeg en passende saltlage? Hvordan vælger jeg gæringsvægte?

Og så kommer gøremålene.

Har jeg brug for en luftsluse? Bruger jeg havsalt, koshersalt eller himalayasalt?

Så begynder dit sind at vandre ind i krydderier og krydrede ting. Skal jeg lave varme røgede spirer eller caulikraut til aftensmad i næste uge.

Fermentering er en proces, der giver dig mulighed for at tænke fremad, og det er en vidunderlig måde at praktisere mindfulness på. Det kan virke som en dum grund til at vælge en bog, men det er en fabelagtig måde at komme ind i gæringen på.

Når du tager din første bid hjemmelavet fennikelchutney, vil dufølegrunden til, at fermentering stener.

Den eneste måde at lære på er at prøve. Og den bedste måde at prøve på er at vide hvordan.

Denne bog fortjener en plads blandt dine kogebøger!

Fermenterede grøntsager: Kreative opskrifter til fermentering af 64 grøntsager og urter i Krauts, Kimchis, saltlagede pickles, chutneys, relishes & pastaer af Christopher og Kirsten K. Shockey


4.No Dig Organic Home & Garden – Dyrk, lav mad, brug og opbevar din høst

Du behøver ikke meget jord for at dyrke en have - du kan enddadyrke tomatplanter på hovedeti 5-gallon spande!

Men hvis det er jord, du har, og en frodig have, du ønsker, så skal denne bog motivere dig til at ændre dine havebrugsmåder.

Læg skovlen til side og glem alt om at grave! Der er en bedre måde.

Jeg vil ikke sige, at det ikke kræver noget arbejde (det gør det!), men det er en anden slags arbejde, der ærer jorden – med alle dens levende organismer – og sparer dig for mange timers rystende arbejde.

Vi holdt op med at grave vores have for år tilbage, og er blevet positivt overrasket med mangen en høst.

Hvis du er usikker på, om det er noget for dig, opfordrer jeg dig til at læse med6 grunde til at stoppe med at grave din havegrav først i denne bog for at se, hvordan en mestergartner dyrker strålende grøntsager.

Det går ud over det grundlæggende om jordpleje, neddækning, kompostering, såning, afstand, vanding og høst. Dette er en af ​​de bedste bøger om no-dig havearbejde, som du nogensinde vil finde.

Tag en kopi og find tid til at lade jorden være!

No Dig Organic Home & Garden: Dyrk, lav mad, brug og opbevar din høst af Charles Dowding & Stephanie Hafferty


5.Foragerens høst – en guide til at identificere, høste og forberede vilde spiselige planter

Selvom det er en drøm (og en realitet!) for mange mennesker at dyrke deres egen mad i baghaven, er det et ønske for andre at lære at fouragere, identificere og spise planter fra naturen.

Først og fremmest er det nemt at starte medmælkebøtter. Alle kender dem af synet, ikke nødvendigvis af smag. Det er selvformerende stauder, der dukker op i begyndelsen af ​​hver sommer, for kun at blive slået over et par uger senere. Men de er åh så lækre og super nærende også!

Når du først identificerer dig og bliver fortrolig med at spiselettest identificerbare 'ukrudt', såsom chickweed og portulak (begge kan pryde din have i overflod), så kan du gå over til død nælde, henbit og hvidløgssennep.

Naturen har så meget at byde på i form af både mad og medicin. Og når du lærer at identificere, hvad der vokser i nærheden af ​​dig, vil en helt ny verden af ​​naturlig helbredelse åbne sig!

Der er masser af bøger og ressourcer om fouragering derude, så du skal vælge klogt, baseret på din placering og fourageringsoplevelse.

Hvem er denne foderbog til?

Denne bog er fremragende til begyndere, der bor i et område med mere kosmopolitiske planter som marsk morgenfrue, jordnødder, vild hvidløg, sumak, vild drue, lind, burre og tidsel. Oplysningerne er i dybden for hver plante og giver masser af billeder i høj kvalitet til at hjælpe dig med at identificere hver enkelt.

Du finder også information om plantedele, bladmønstre og blomster-/frugtklaser for at øge din forståelse af alle planter.

Det er ikke den eneste bog, du behøver for at blive en dygtig fodergænger, men det burde være en af ​​dem!

Naturligvis, hvis du er interesseret i at gå på jagt efter din mad, foreslår jeg, at du deltager i workshops og går ud på natur-/forsøgningsture med erfarne fodergængere – deres viden om lokale levesteder er uvurderlig.

The Forager's Harvest: En guide til at identificere, høste og forberede spiselige vilde planter af Samuel Thayer


6.5 hektar og en drøm - Udfordringerne ved at etablere en selvforsynende gård

De første år på et husmandssted kan mildest talt være svære.

Selvfølgelig er der en masse glæde og succes. Der er også meget at gøre med liv og død, og hvis du er ny til at mærke disse følelser, kan det komme som lidt af et chok. Livet går ikke altid som planlagt, ikke engang i et bymiljø, på et husmandssted endnu mindre.

Det sker ofte, atgårdens liv starter med en drøm. At være selvforsynende, dyrke grøntsager, bringe æggene ind hver morgen, malke geden eller koen, have et spisekammer fyldt til randen med hjemmelavede lækkerier... Når du først er der, ude på landet, er du næsten alene. Du har måske fred og ro, men alt andet virker så langt væk.

Vi har været der som nybegyndere til husmandsbrug. Ude på egen hånd med geder, perlehøns og grise at opdrætte, med lidt eller ingen tidligere erfaring. Det første af noget kan ses som en hindring eller en vidunderlig læringsoplevelse.

I denne bog får du indsigt i prøvelser og prøvelser af, hvordan en familie gik i processen med at udvikle deres egen gård. Hvis du elsker at læse om andres motiverende liv, vil denne bog helt sikkert tænde din trang til et enklere liv!

5 Acres & A Dream Bogen: Udfordringerne ved at etablere et selvforsynende hus af Leigh Tate


7.Wild Color - Den komplette guide til fremstilling og brug af naturlige farvestoffer

En af de mest vidunderlige måder at kombinere aspekter af husmandsbrug, havearbejde og et enkelt liv sammen, er at have en hobby, der bringer dem alle sammen.

Hvis du er strikker, væver, spinner, quilter eller en, der bare elsker at sy, og som har en stor påskønnelse for miljøvenlige farvestoffer, så vil denne bog fodre din kreative side med farverig inspiration.

Hvis du tilfældigvis er gartner, skal du vide, at der er mange blomster, der er nyttige til mere end blot skønhed. Dyer's coreopsis, gule kosmos og stokrose er storslåede tilføjelser til farvepotten, ligesom:

  • almindelig røllike
  • løg
  • alder
  • gryde morgenfrue
  • dahlia
  • Dronning Annes blonder
  • Ladys bedstestrå
  • rosenmalva
  • Johannesurt
  • valnød
  • pære
  • galere
  • hyldebær
  • woad

Og så mange flere!

Lad mig fortælle dig, at der er en sand kunst ved naturlig farvning, og denne bog dækker mere end det grundlæggende. Find ud af, hvordan du opnår subtile nuancer fra dine naturlige farvestoffer ved at påføre alun-, kobber- eller jernbejdsemidler, som også gør farverne lysere og holder længere.

Hvis du søger at forbedre dine naturlige håndværksmæssige færdigheder, er dette en fremragende opslagsbog med masser af praktiske anvendelser.

Vild farve, revideret og opdateret udgave: Den komplette guide til fremstilling og brug af naturlige farvestoffer af Jenny Dean


8.Håndsyningens geometri

Tiden kan komme igen, hvor du bliver interesseret i at reparere og sy tøj i hånden, ligesom vores forfædre plejede. Først nu er stofvalgene overvældende!

Hold livet enkelt ved at bruge alle naturlige materialer, inklusive økologisk bomuld, hør, hamp til at skabe funktionelle – og smukt udsmykkede – forklæder, der omfavner gårdens ånd.

Der er ikke behov for en symaskine. En pålidelig saks, en tilstrækkelig mængde stof, nåle og tråd, sammen med lidt kreativitet vil gøre.

Selvom det kan virke som en mærkelig bog at tilføje til listen over husmands- og havebrugstitler, så lad os huske, at der er flere vintermåneder at overveje. De gange, hvor vi bliver trukket indenfor af et dampende krus urtete af varmen fra bålet.

Broderi og syning er fantastiske måder at holde sindet og kroppen i gang. Inkorporer nogle vilde naturemblemer i dit kunsthåndværk, mens du gen(lærer) stingene for at få magien til at ske.

Få en ny færdighed eller en avanceret hobby med de detaljerede instruktioner i denne bog:

The Geometry of Hand-Sewing: A Romance in Stitches and Embroidery fra Alabama Chanin og The School of Making af Natalie Chanin


9.Biavlerbibelen – bier, honning, opskrifter og anden hjemmebrug

Biavl er måske ikke for alle, men hvis det er noget for dig, så tag de koldeste måneder til at sætte dig ned og læse alt om det.

Hvis du har til hensigt at holde bier, er det bedst at lære af nogen, der kan dele historier og årtiers erfaring. Dette kan dog fungere i flæng med ideer og praktiske råd hentet fra bøger.

Biavlerbibelener en tung bog, i bogstaveligste forstand. Alligevel er det mere end bare en smuk coffee table-bog. Den er fuld af biavlshistorie, biers oprindelse, tegninger og fotos af, hvordan hver enkelt beboer i stadet ser ud, samt giver råd om, hvordan man vælger et stade, og hvad man skal gøre, når dine bier myldrer.

Det er en bog, som du kan vende tilbage til gang på gang for honningopskrifter, hvordanlave bivokslysog sæbe, men vigtigst af alt hvordan man passer bier.

Hvis 2020 er året, du tænker på bistader, så sørg for at inkludere dette i din voksende samling af gård- og havebøger!

Biavlerens bibel: bier, honning, opskrifter og anden hjemmebrug af Richard Jones


10.The Backyard Homestead - Guide til at opdrætte husdyr

Sidst, men ikke mindst, er en gård ikke virkelig komplet uden et dyr eller en hel samling af dem!

Høns,ænder, kalkuner, gæs, kaniner, geder, får, grise, oksekød og malkekøer – det hele er dækket i denne bog.

Hvis du er ny til at opdrætte dyr, er chancerne store for, at du vil have spørgsmål til spørgsmål om fodring, fødsel, opstaldning, sygdomme osv. Tidligere blev information videregivet med hver generation. Da bedrifterne blev større og færre, var vigtige kvægopdrætsfærdigheder på randen af ​​at gå tabt.

Nu, hvor internettet er fyldt med ressourcer til hjemmebrug, kan du ofte finde de svar, du har brug for i løbet af få sekunder, men ingen mængde af læsning kan forberede dig til den virkelige verden.

Vidste du, at ænder ikke kan svømme, før de er næsten 2 måneder gamle, hvis de ikke er sammen med deres mor? Deres fjer skal være fuldt dannede sammen med en fuldt funktionel oliekirtel for ikke at blive vandfyldte. Hvis de er opdraget med deres mor, vil hun sprede sin egen olie på ællingerne... Når vi fjerner visse aspekter af naturen, er historien helt sikkert anderledes.

Hvis du drømmer om at tilføje nye dyr til din gård, så foretag din forskning først. Denne bog er et forbløffende sted at starte!

Backyard Homestead-guiden til opdræt af husdyr: Vælg de bedste racer til landbrug i små rum, producer dit eget græsfodret kød redigeret af Gail Damerow


Lær nye færdigheder hvert år for at øge din husholdningskraft. Med tiden kan du måske enddaskabe en indtægt fra dit husmandssted, hvilket gør hele husmandsoplevelsen målrettet, rentabel og produktiv.

Hvilken bog vil du dykke ned i først?

Photo

7 ting, som alle med en ikke-gravet have har brug for at vide

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI