04/25/2024

Opskrifter

Super nemt DIY-jordbærpulver og 7 måder at bruge det på

Nærbillede af jordbærpulver i en krukke med en ske

Plukker du jordbær på dit yndlings u-pluk i år? Måske digdyrke dine egne jordbærog har enkofangerafgrøde. Eller har du dehydreret bær, og nu spekulerer du på, hvad du skal gøre med alle de søde, lyserøde chips?

Denne sommer kan du lave en krukke med smagfuldt jordbærpulver. Du vil være i stand til at nyde den søde smag af sommer ved en skefuld hele året rundt.

Kurv med jordbær

Dette letlavede, pladsbesparende krydderi tager kun et øjeblik at lave, men læg det ikke i skabet lige foreløbig. Du vil finde dig selv at række ud efter det igen og igen.

Hvorfor jeg elsker Strawberry Powder & You Will Too

Som lejlighedsboer med begrænset plads kan det være en udfordring at konservere mad i mit hjem. Men jeg lader aldrig størrelsen på mit spisekammer stå i vejen. Jeg har en lille 5 kubikfods fryser i mit køkken, og selvom jeg elsker smagen og bekvemmeligheden ved lynfrosne jordbær, fylder de meget. Jeg vil hellere spare den dyrebare fryseplads til ting som kød.

Og hvem elsker ikke hjemmelavet jordbærsyltetøj?

Krukke med jordbærsyltetøj ved siden af ​​engelske muffins med marmelade på.

Jeg laver altid en omgang jordbær-citronsyltetøj hvert år.

Jordbær er min yndlingsmarmelade smag. Men hvad hvis du ikke vil have alt det ekstra sukker, der følger med marmelade? Og meget som poser med frosne jordbær, spiser syltetøj på dåse ind i spisekammeret.

Så når det kommer til at nyde den lækre smag af jordbær året rundt, bør du altid have en krukke med jordbærpulver ved hånden. Jordbærpulver er intenst aromatiseret, hvilket betyder, at lidt rækker langt. Og når det kommer til at spare plads, kan du ikke slå at have en lille otte-ounce krukke fyldt med snesevis af jordbær.

Sådan laver du jordbærpulver

Blenderglas fuld af tørrede jordbær

For at lave jordbærpulver skal du bruge tørrede jordbær. Du kan nemt lave tørrede jordbær ved hjælp af din ovn eller en maddehydrator. (Jeg leder dig gennem begge processeri denne artikel.)

Men inden du går i gang, er der et par ting, du skal overveje, når du skal vælge, hvilke tørrede jordbær du skal bruge.

Du vil bruge sprøde jordbær, som knækker i to, når de går i stykker. Tørrede jordbær, der stadig er seje, bliver ikke til pulver. I stedet ender du med en tyk pasta, der, selvom den er lækker, ikke holder sig som jordbærpulver.

Hvis du bruger jordbær, som du selv har tørret, vil du højst sandsynligt have et mørkere jordbærpulver. Mange fremstillede tørrede frugter indeholder konserveringsmidler for at forhindre, at den bliver brun, når den tørrer. Bare rolig; det smager stadig utroligt.

Nærbillede af dehydrerede jordbær

For at lave pulveret pulserer du blot de tørrede jordbær i en foodprocessor eller kraftig blender, indtil du får et fint pulver. Hvis du for nylig har vasket din maskine, skal du sikre dig, at den er helt tørre, før du laver pulveret.

Tip - hvis du bruger en blender, i stedet for at spilde den film af jordbærpulver, der er efterladt, når du er færdig, lav en smoothie og inkorporer alt det velsmagende pulver i en hurtig snack.

Tom blenderbeholder dækket af jordbærpulverrester.

Skyl ikke alt dette jordbærgodt ud, lav i stedet en smoothie først.

Brug så få eller så mange tørrede jordbær, som du vil, og blend indtil du laver nok pulver. Jeg foretrækker at blive ved med at tilføje jordbær, indtil jeg har nok til at fylde et tomt syltetøjsglas.

Luk krukken tæt og opbevar den et køligt, mørkt sted for den bedste smag og farve. For at forlænge levetiden af ​​dit jordbærpulver anbefaler jeg stærkt at du lægger en tørremiddelpakke i bunden af ​​din krukke, før du fylder den med det færdige pulver. Du bør kun bruge et fødevaregodkendt tørremiddel. jeg kan lidedisse på Amazonog bruge dem i alle de dehydrerede varer, jeg laver derhjemme.

Hemmeligheden bag Bright Pink Powder

Hvis du vil have et jordbærpulver, der ser lige så godt ud, som det smager, så overvej at springe de dehydrerede jordbær over. Når som helst varme bruges til at tørre noget med sukker i, vil du uundgåeligt have en smule brunfarvning på grund af karamellisering.

Karamelliseringen gør det færdige produkt sødere, men kan give et mudret rødbrunt pulver. Det er fint til en smoothie eller tilsætning af jordbærpulver til din morgenyoghurt. Du vil dog måske gerne have en mere behagelig pink farve til ting som frosting, hvor præsentationen er en del af nydelsen af ​​maden.

I så fald er det tid til at bryde ud af min hemmelige jordbærpulveringrediens – frysetørrede jordbær. Det fantastiske ved at dehydrere fødevarer ved at fryse dem er, at det bevarer deres livlige farver.

Nærbillede af frysetørrede jordbær

Frysetørrede jordbær er ret nemme at få fat i. Mange dagligvarebutikker fører dem, og du kan nemt finde dem blandt de tørrede frugter hos Walmart. Selvfølgelig, hvis alt andet fejler,Amazon har freeze-tørrede jordbærogså.

Velsmagende anvendelser til jordbærpulver

Brug jordbærpulver i alt, hvad du vil, for at tilføje en kraftfuld jordbærsmag. Husk, lidt rækker langt. Jordbærsmagen er stærkt koncentreret i pulverform.

Dynger teskefuld jordbærpulver på et bord, krukke med jordbærpulver i baggrunden

Hver gang du tørrer frugt, bliver smagen og sødmen mere intens. Du fjerner vandet og efterlader alle de naturlige sukkerarter. Læg dertil den lille karamellisering af fructosen fra varmen fra tørring af jordbærene, og du har en super sommerjordbærsmag pakket i den mindste teskefuld pulver.

For hver af disse kan du starte med den anbefalede mængde jordbærpulver og tilføje mere efter smag.

Almindelig yoghurt med jordbærpulver på toppen

Bare et par røre væk fra lækkerhed.

Yoghurt-indblanding– Tilføj en dejlig afrundet teskefuld jordbærpulver til almindelig yoghurt for en lille sød jordbærsmag.

Smoothies– Hvis en smoothie er dit første morgenmåltid, vil du elske at have jordbærpulver ved hånden. Tilføj en teskefuld eller to jordbærpulver til din morgensmoothie for et ekstra kick af C-vitamin og naturligt sødemiddel.

Pink Lemonade– Når almindelig limonade ikke duer, tilsæt to spiseskefulde jordbærpulver til dinhjemmelavet limonade. Brug club soda i stedet for vand til at lave sodavand, lyserød limonade til en ekstra speciel behandling.

Strawberry Simple Sirup- Hvis du er en spirende mixolog, så ved du, hvor praktisk det er at have aromatiseret sirupper ved hånden til at blande cocktails. Tilsæt to spiseskefulde jordbærpulver til vandet, når du blander en omgang simpel sirup for nem jordbærsirup.

Milkshakes– Hvis du har lyst til en jordbærmilkshake, men alt hvad du har er vaniljeis, så tag fat i din krukke med jordbærpulver. Tilsæt en teskefuld per milkshake og blend godt.

Strawberry Buttercream Frosting– Spring over den falske jordbærsmag, næste gang du pisker en omgang cremet smørcremefrosting op. Tilføj en spiseskefuld eller to jordbærpulver til din favoritsmørcreme frosting opskrift. For de bedste resultater skal du lægge pulveret i blød i ti minutter i den væske, som din smørcremeopskrift kræver, før du blander den resulterende pasta i. Prøv friskpresset citronsaft i stedet for mælk eller fløde for en særlig sommerlig frosting.

Jordbær pandekager– Tilføj en dynge spiseskefuld jordbærpulver til din næste omgang pandekagedej til søde, lyserøde pandekager.

Lyserødt jordbærpulver

Bliv kreativ, og snart vil du tilføje dit hjemmelavede jordbærpulver til alle dine nyeste kulinariske kreationer. Dette fantastiske smagsfyldte pulver vil være en fast bestanddel i dit køkken hver sommer.

Og glem ikke, jeg har fået endnu flere ideer tilhvordan man bruger en enorm kurv med jordbær. Derudover har jeg en tutorial til en anden fantastisk måde at konservere jordbær på –fryse demså de ikke hænger sammen.

To kurve fyldt med friskplukkede jordbær

Photo

Skal du vande orkideer med isterninger - lad os ordne dette

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI