04/12/2024

Gro Mad

Mine tomater deler sig - hvorfor det sker og 6 måder at forhindre det på

Flæk tomater på vinstokken

Det kan være utroligt nedslående at pleje tomater med drømme om tykke BLT'er og saftige skiver toppet med mozzarella og basilikum, for kun at komme ud en morgen og finde en stor grim revne nede ved siden.

Det ser ud til at ske fra den ene dag til den anden, og altid lige før de er klar til at vælge.

Lad os se på, hvad der får voksne gartnere til at græde og tomater til at dele sig, og hvad du kan gøre for at forhindre det.

Tomatopdeling

Ja, selv de mest erfarne gartnere mister et par perfekte frugter til uventede spaltninger. Det ser ud til, at ingen af ​​os er immune. Tomatspaltning er ret almindelig i varme, tørre somre. Det er en af ​​de mangeproblemer, der dukker op med tomater. Det er dog manglen på vand, der er det egentlige problem, snarere end varmen.

Tomater har brug for konstant adgang til vand for at blive store og saftige.

Når du får perioder med tørke efterfulgt af pludselig kraftig nedbør, flækker tomaterne og revner, fordi frugten optager vandet hurtigere, end skindet kan vokse for at rumme det. Hvis denne proces med lange tørre perioder med pludselige anfald af regn sker hele sommeren, kan du se frem til en sæson med revne tomater.

Og nej, du forestiller dig det ikke; det ser altid ud til at ske med den store saftige tomat, du har haft øje på i ugevis. Selvom det også sker med grønne tomater, sker tomatopdeling oftest i næsten modne tomater.

Grøn tomat med koncentriske revner

Mangel på næringsstoffer

Tomater med mangel på calcium og kalium er også mere tilbøjelige til at være modtagelige for revner og spaltning. Selvom du jævnligt tilføjer kompost til din jord, er det usandsynligt, at dette er tilfældet. Før du antager, at din jord er mangelfuld og begynder at tilføje ændringer, er det altid bedst at få din jord testet.

Radial eller koncentrisk?

Min smukke tomat er flækket op, Tracey; hvem bekymrer sig om, hvilken retning det er delt i?

Nå, hvordan det er delt, kan give dig nogle fingerpeg om, hvorfor det splittes. Og det vil hjælpe os med at forhindre, at flere tomater flækker i fremtiden.

Radiale revner, som navnet antyder, stråler ned langs siden af ​​tomaten, hvilket forårsager en lodret spaltning i frugten. Dette er den mest almindelige form for revner, du finder efter kraftig regn i tomater, der for det meste er modne. Jeg har endda plukket tomater efter en uge med regn og fået dem flækket i hånden, da jeg trak dem fra vinstokken.

Principe Borghese tomater med revner på siderne.

Disse Principe Borghese-tomater blev ved med at flække i min hånd, da jeg trak dem fra planten efter en uges regn.

Du vil gerne bruge tomater med radiale revner så hurtigt som muligt.

Koncentriske revner er mest almindelige på toppen af ​​tomater (og med grønne tomater), startende ved stilken. De stråler ud fra stilken i cirkler omkring tomatens skuldre. Denne form for revner udvikler sig langsommere og sker på grund af uregelmæssig vækst eller næringsstofmangel. Revnerne heler ofte, når tomaten stopper og begynder at vokse; igen, dette er normalt korreleret med inkonsekvent vanding under frugtudvikling.

Grøn tomat med koncentrisk revne omkring skuldrene

Mens koncentriske revner generelt heler over og efterlader et ar, åbner de tomaten for vandtab, hvilket giver en generelt mindre smagfuld frugt.

Hvis du bemærker koncentriske revner, mens en tomat vokser, er den modne frugt mere tilbøjelig til at dele sig med kraftig regn, når den er næsten moden.

Catfacing

To tomater med svær katteansigt.

Ikke at forveksle med opsplitning, catfacing er ardannelse og deformation af tomater ved synet af blomstens ar. Dette problem er mere almindeligt i arvestykker og har lidt at gøre med vand.

Problemet starter normalt, når tomater er frøplanter og har mere at gøre med temperaturen. Hvis du har katansigtede tomater i stedet for flækkede tomater, vil du gernelæs alt om det her.

Her er hvad du kan gøre for at forhindre spaltede tomater

Splittet oksekødstomat, der vokser på vin.

1. Dyrk revne-resistente sorter.

Mens arvestykke-varianter bliver mere populære hvert år, skal du ikke vende næsen op over hybrider. Mange hybridvarianter er, såvel som at tilbyde bedre sygdomsresistens, også avlet til at være revneresistente.

2. Sørg for konsekvent vanding

Hovedårsagen til, at tomater deler sig, er ikke, fordi de får for meget vand; det er fordi de ikke har fået vand konsekvent. Huden kan ikke holde trit med frugtens hurtige vækst forårsaget af en pludselig tilstrømning af vand efter en lang periode uden den.

Tomater klarer sig bedre med ensartet, dyb vanding.

Hvis vejret ikke samarbejder, bliver du nødt til at supplere med håndvanding eller installation af kunstvanding. Ved regelmæssig vanding af frugten vil den vokse med en jævn hastighed, hvilket fører til større, sundere tomater, der er mindre tilbøjelige til at spalte.Begrave tomater dybtnår du planter dem, kan det også hjælpe, da de vil have adgang til vand meget dybere i jorden.

3. Mulch dine tomater

Tomatplante med halmklip i bunden.

Selvom du ikke mulder noget andet i din have, så mulch dine tomater. Vand fordamper hurtigt fra bar jord. Mulching hjælper med at holde vandet, hvor det hører hjemme, i jorden, hvor dine tomater kan få adgang til det efter behov. Du vil også have færre ukrudt at håndtere.

Har du brug for barkflisidéer? Her er19 forskellige typer mulddu kan bruge.

4. Pluk tomater tidligt og ofte

Som vi allerede har nævnt, er de smukke, næsten modne tomater så ofte dem, der ender med at dele sig. For at undgå flækkede tomater, lad dem ikke modne på vinstokken. Tomater har brug for varme, ikke lys, for at modnes; 65-75 grader er perfekt. Pluk tomater et godt stykke over breaker-stadiet, og lad dem modne færdig på din køkkenbord eller i en papkasse i den varme garage.

De cirklede tomater har nået breaker-stadiet og kan plukkes.

5. Vælg før kraftig regn

Hold øje med vejrudsigten. Hvis du har en kraftig nedbør på vej, er det en god idé at plukke den håndfuld tomater, du har set og ventet på. De bliver færdige med at modne fint på din disk, så længe de er forbi breaker-stadiet.

Hvis du bliver overrumplet og ikke har tid til at plukke, kan du dække tomater med en stor presenning for at holde jorden, hvor de vokser, fra at opsuge for meget vand.

6. Få din jord testet

At få din jord testet af dit lokale landbrugsudvidelseskontor eller et laboratorietestsæt med post-væk er den bedste mulighed for at få pålidelige resultater. Ikke alene vil du have præcise testresultater, men du vil også modtage instruktioner om, hvordan du afhjælper eventuelle mangler i din jord. Så du vil ikke gætte.

Tomater dyrket i container

Espalier tomat vokser i en beholder.

Jeg vandede konstant denne lilla Cherokee tomat på min altan. Det blev blæst af eftermiddagssolen. Jeg skulle have muldet den.

Bare fordi du dyrker dem i en beholder, betyder det ikke, at du ikke kan mulde dem. Tomater, der dyrkes i containere, gennemgår ofte våde og tørre perioder på grund af, hvor hurtigt jorden tørrer ud. Mulching vil hjælpe.

Brug altid en beholder med et drænhul. Dette vil tillade overskydende vand at løbe ud. Jorden forbliver fugtig, men planten vil ikke sidde i stående vand, hvilket kan føre til spaltet frugt, hvis du er heldig, eller rodråd, hvis du ikke er det.

Spand med friskplukkede tomater, hvoraf nogle er flækket.

Hvad gør jeg med spaltede tomater?

Du kan stadig spise flækkede tomater, selvom du bliver nødt til at høste dem hurtigt. Knækkede tomater rådner hurtigt eller bliver vært for insekter, hvis du ikke plukker dem med det samme. Det er altid en god idé at tjekke dine tomatplanter efter en kraftig regn og plukke dem, der har flækket. Fortsæt med at tjekke dine planter for flere flækkede tomater i løbet af de næste par dage.

Sprukne og flækkede blomme- og cherrytomater, nogle begynder at rådne.

Brug eller bevar flækkede tomater med det samme. På grund af revnen er de meget mere modtagelige for råd og bakterier og vil hurtigere fordærve.

Mangler du inspiration til at bruge en flok flækkede tomater på én gang?

15 fantastiske måder at bruge et ton tomater på

Photo

Sådan opbevares honning korrekt før og efter åbning af en krukke

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI