04/21/2024

Gro Mad

Er der frømangel i år?

En person bliver vist plante frø i en nybearbejdet have.

Hvad sker der med havefrø i år?

Chancerne er, at hvis du har prøvet at købe frø online i år, er du blevet mødt med en landingsside, der siger, at du bliver nødt til at vende tilbage senere, eller at sorten efter sorten er markeret som udsolgt.

Jeg oplevede dette, da jeg prøvede at afgive en ordre fra Baker Seeds i over en uge.

Under mit første forsøg var næsten alle de sorter, jeg ønskede, udsolgt. Da jeg kom tilbage en dag senere for at vælge forskellige varianter, blev jeg mødt med en besked om, at hele siden var nede, mens de indhentede ordrer. Da jeg endelig vendte tilbage på den angivne genåbningsdato, var alle de originale frøsorter, jeg ønskede, på lager, men nu kom alt med advarslen om, at det kunne tage 30 dage, før min bestilling nåede mig.

Det er ikke, hvad enhver gartner ønsker at høre, når du skal starte frøplanter i den næste uge.

Hvad sker der, er der virkelig mangel på frø?

Som med så mange andre mangler i det seneste år, kommer det hele tilbage til covid-19.

Da opfordringen sidste forår kom om, at alle skulle bøje sig og blive hjemme, stod mange mennesker pludselig med en masse ekstra tid på hånden. Vi havde ikke længere lange pendler til og fra arbejde, eller endnu værre, for mange – slet intet job.

Og så så vi alle på, som natten over, hæfteklammer, vi var vant til at se på købmandens hylder, tørrede op. Mel var begrænset til én pose pr. person, og gær var en skat, hvis man kunne finde det. Jeg kan huske, at jeg fik beskeder i mit Facebook-feed, 'Denne lokale købmand har Lysol-servietter, hurtigt!' (Vi vil ikke engang tale om toiletpapir; nogle ting er bedst at lade være i 2020.)

Nøgne købmandshylder er vist med et skilt, hvor der står, Én pr. kunde venligst

For første gang i mange af vores liv så vi bare hylder hos købmanden.

Og netop sådan blev en ny generation af gartnere født.

Med tiden til at dræbe og flere og flere ting blev svære at få fat i, vendte mange mennesker tilbage til ideen om at lave og dyrke deres egen mad.

Selv i foråret 2020 mærkede frøleverandører presset fra så mange nye gartnere.

Med det i tankerne vendte frøvirksomheder blikket mod foråret 2021 og begyndte at planlægge et endnu større år.

Nu er vi her, sen vinter, klar til vores anden vækstsæson midt i covid-19-pandemien. Frøleverandører oplever, at selv med deres planer om en mere travl sæson, er de hårdt pressede for at holde trit med legioner af gartnere, nye og gamle, der ønsker at købe frø.

Baker Creek rapporterede, at dets onlinesalg allerede var fem gange højere end sidste år. (Jodi Helmer, moderne landmand, januar 2021)

Er der mangel på frø?

Ikke rigtig; i hvert fald ikke endnu.

Som Johnny's siger på deres hjemmeside, 'I et givet år oplever vi frømangel og frøafgrødesvigt, hvilket begrænser tilgængeligheden af ​​nogle sorter.' De fortsætter med at sige, at de ikke forventer nogen mangel ud over disse sædvanlige problemer.

Hvorfor har jeg så svært ved at bestille frø?

Pakning

Pakker med havefrø er bundet sammen oven på papirarbejdet.

Frøpakker fløj ud af døren i rekordfart i år.

Generelt, når du bestilte frø tidligere, var de klar til at gå, pakket i deres pæne små papirkuverter inden sæsonstart. Men på grund af den overvældende efterspørgsel efter frø, fløj disse pakker af hylderne. De fleste frøfirmaer oplever, at de er nødt til at pakke mere frø for at opfylde disse krav. Og pak så mere frø igen. Og pak mere frø. Du forstår ideen.

Baker Creek frø, beliggende i Mansfield, MO, har en restaurant på deres gård. Siden sidste forår har gården været lukket for offentligheden, og de bruger i øjeblikket restauranten som et rum til at pakke og udfylde frøbestillinger. Dette 'Postkort fra Baker Creek' giver et indblik i, hvordan tingene har ændret sig i løbet af det seneste år.

Selvom der kan være masser af frø, er det meste af det i løs vægt og skal pakkes til hjemmegartneren, før det sendes.

Hudson Valley Seed Cosælger kun det, de har pakket, hvilket betyder, at mange af deres varianter vil vise sig at være udsolgt online, mens de pakker mere. De foreslår, at du tjekker webstedet hvert par dage og tilmelder dig for at få besked, når en bestemt sort er tilbage på lager. Mange andre frøleverandører foreslår det samme.

Johnnys frøhar besluttet at honorere kommercielle ordrer før hjemmegartnere i et forsøg på at støtte de landmænd, der brødføder vores lokalsamfund først.

Mange frøleverandører har tyet til håndpakning, fordi deres maskiner ikke kan følge med efterspørgslen, hvilket fører os til vores næste nummer.

Bemanding

Som enhver virksomhed, der opererer lige nu, tager frøleverandører forholdsregler for deres medarbejderes og kunders sikkerhed og sundhed. At arbejde i covid-tiden betyder ofte færre ansatte på stedet på grund af forholdsregler eller folk bliver syge.

Selvom det måske er nemmere at distancere sig socialt i et lager fyldt med frø, er det sværere at gøre i et lille kontormiljø, hvor alle disse ordrer behandles eller på en mindre facilitet generelt. Baker Creek har endda lagt en besked på deres hjemmeside om, at de ikke svarer på telefonerne lige nu, da de retter deres fulde opmærksomhed mod at behandle ordrer.

På et skilt, der hænger udendørs, står der, Now Hiring Ansøg indenfor

Og hvis du pludselig har brug for flere medarbejdere til at hjælpe med at håndtere denne haveboom, så husk, at det tager tid at ansætte og uddanne nye medarbejdere.

Forsendelse

Hvis du har bestilt noget online i den sidste feriesæson, ved du allerede, hvad en rod forsendelse er lige nu. Der er flere faktorer, der i øjeblikket skaber disse forsinkelser.

USPS, UPS, FedEx og andre luftfartsselskaber er underbemandet på grund af COVID-19.

Der har været flere vinterstorme, som har påvirket skibsfarten markant.

Og endelig er forbrugerbestillinger online steget samlet set igen på grund af pandemien - folk vælger at blive hjemme i stedet for at handle personligt.

Alt dette fører til forsendelsesforsinkelser, når din ordre endelig forlader frøleverandøren.

Hvordan får jeg frø i 2021?

Nærbillede af en hånd, der holder en åben pakke bønnefrø.

At være tilpasningsdygtig er nøglen i år.

Først og fremmest, vær tålmodig. Alle involverede gør det bedste, de kan, og går i mange tilfælde ud over det.

Vi har nogle tips om de bedste måder at få de frø, du har brug for i år.

Planlæg før du køber

Det er bedst for alle og viljeforhindrefrømangel, hvis du kun køber det, du har brug for. For at gøre det skal du vide, hvad du vil vokse. Tag dig tid til at planlægge din have, før du afgiver din bestilling. Men gør det hurtigt.

Del dine frø og frøplanter

En ung, smilende pige holder to frøplanter op til kameraet.

Selvom du nemt kan plante en hel pakke bønnefrø i din have, er det mindre sandsynligt, at du går igennem en hel pakke tomatfrø. Overvej at tilbyde nogle af dine ekstra frø på et frøbyttested eller bytte for at bytte med frø eller frøplanter, som du måske har brug for.

Tilmeld dig eller start en lokal frøbytning

Lokale frøbyttegrupper dukker op overalt på Facebook, og der har aldrig været et bedre tidspunkt at deltage. At deltage i en af ​​disse grupper er en fantastisk måde at hente frø på, hvis du har brugt alle dine andre muligheder, eller hvis du vil dele ekstra frø i dit fællesskab.

For at forhindre mangel på frø, køb kun det, du har brug for

Som de fleste frøleverandører har bemærket, har vi endnu ikke frømangel. Men den øgede efterspørgsel kan få det til at virke sådan, hvilket kan føre til hamstring. Så viviljehar mangel på frø.

Køb kun det, du har brug for og kan bruge i det pågældende frøs levedygtighed. Husk, du køber et letfordærveligt produkt med en holdbarhed. Mens mange frø kan holde i årevis, er nogle kun gode i omkring et år, såsom løg.

Køb frø lokalt

Rækker af frøpakker i en butik vises.

Se først efter havefrø lokalt.

Mange af de samme frøleverandører, som du forsøger at købe fra, har allerede sendt tusindvis af pakker for uger siden til isenkræmmere, købmandsforretninger, havecentre osv.

Når du har lavet din liste over frø, der er nødvendige for dette år, skal du gøre dit bedste for at købe så mange, som du kan lokalt. Gem dine onlineordrer for sværere at finde sorter, som kan have en større chance for at være på lager alligevel.

Du ender med frø i dine hænder i stedet for at vente på posten, og du vil støtte lokale virksomheder i disse hårde tider.

Køb frø med venner eller en lokal gruppe

Når du forsøger at købe frø online, bemærker du måske, at kun de mindste mængder pakker er udsolgt. Det skyldes, at de fleste frøleverandører har masser af frø i løs vægt; det er bare ikke pakket til hjemmegartneren. Overvej at købe i løs vægt eller engrossalg med en gruppe venner.

Prøv en anden variant

En hånd holder en tomatfrøpakke.

Skift det op i år og dyrk en anden sort, hvis dit sædvanlige valg er udsolgt.

Jeg ved, hvordan det er at have dit hjerte indstillet på at dyrke en bestemt sort af grøntsager, kun for at finde ud af, at den er udsolgt på hvert frøsted, du har besøgt. Brug et øjeblik på at blive skuffet, og omgrupper så og begynd at se på nogle af de andre varianter, der er tilgængelige.

Du ved aldrig, 2021 kan være året, du finder dinny favorit tomatsortfordi du var tvunget til at prøve noget nyt.

Overvej at dyrke en multifunktionssort

Flere hele agurker sidder ved siden af ​​agurkeskiver på et skærebræt.

Vælg en tomatsort, der både er god som saucetomat og skåret i skiver til friske tomatsandwich. Dyrk agurker, der gør det dobbelte som en syltningscuke og en god snacker. Ved at vælge at dyrke én sort, der tjener flere formål i køkkenet, sparer du frø til andre.

Hvad med næste år

Opbevar dine frø korrekt

To kuverter med græskarkerner belagt med træaske indeni.

Korrekt opbevaring af frø kan sikre deres levedygtighed i flere år.

Bortset fra nogle få grøntsager er de fleste frø levedygtige i flere år. Når du er færdig med at så dine frø, skal du sørge for at opbevare de resterende frø et køligt, mørkt og tørt sted, så du kan bruge dem næste år.

Lær at gemme frø

En krukke fyldt med vand og gærende tomatfrø.

At lære at gemme frø betyder, at du har de frø, du har brug for år efter år.

Mange gartnere har gemt deres egne frø for at vokse i årevis. Måske bliver dette året, hvor du hopper med på vognen. Det er ikke svært at gemme frø fra dine produkter. Her er et par indlæg for at komme i gang.

Hemmeligheden til at gemme tomatfrø til næste år

Sådan gemmer du agurkfrø

Græskarkerner – hvordan man gemmer og rister dem

Sådan gemmer du squashfrø - 500 frø pr. squash

Udvidende horisonter

Nogle frøleverandører taler allerede om at udvide deres faciliteter og produktion for at imødekomme alle disse nye gartneres behov. Kathy McFarland fra Baker Creek Seeds sagde i et interview med NPR, at de var i gang med at planlægge et større anlæg på 50.000 kvadratmeter. Men med dette års frøordrer har de allerede besluttet at ændre disse planer til et endnu større anlæg. (Dana Cronin, Morning Edition, NPR News, februar 2021)

Flyt over Victory Gardeners; det ser ud til, at Pandemic Gardeners er kommet for at blive. Og det er en god ting.

Photo

14 vinterblomstrende blomster og buske til en levende vinterhave

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI