04/12/2024

Gro Mad

Sådan dyrker du skåret og kommer igen grønkål i måneder med frisk grønkål

Hvis du er ivrig efter at finde ud af, hvordan du maksimerer din grønkålshøst, er svaret enkelt –klip og kom igen.

Det er så nemt, som det lyder, og det er virkelig den ultimative måde at få mest muligt ud af din grønkålshøst.

Se, når du høster de ydre blade i et gradvist tempo, giver det de yngre, indre blade mulighed for at blive ved med at vokse. Denne handling med kun at tage det, du har brug for til et måltid eller to, giver dig mulighed for at spise grønkål hele sæsonen.

Ung kvinde skærer grønkålsblade fra hovedplanten.

Det bedste af det hele er, at når du bruger denne klip-og-kom-igen-høstmetode, behøver du ikke bruge en stor mængde plads til dine greens.

Ved at vide, hvor stor grønkål kan blive (30' bred og 24' eller mere i højden), kan dette være et vigtigt spørgsmål for havearbejde i små rum.

Stor grønkålsplante i haven

Afhængigt af størrelsen på din husstand, samt at kende dit typiske grønkålsforbrug, kan du også slippe afsted med at dyrke færre planter, hvilket sparer plads til andrenæringstætte grøntsager.

Hvor mange dage til din første grønkålshøst?

En af de første ting, en gartner tænker på, når man sår frø eller sætter transplantationer i jorden, er hvor mange dage til den første høst? Vi kan ikke lade være. Det er noget, vi føler behov for at planlægge efter.

Hvis du nogensinde har lavet dine egne grønkålschips, længes du sikkert allerede efter deres lækre sprødhed pyntet med hvidløgspulver, paprika og salt. Den opskrift kommer vi til senere.

Det du skal vide er, at grønkål med direkte frø vil være klar til høst allerede55-75 dageefter at have sået frø i jorden.

Du kan høste fra transplantationer30-40 dageefter at have puttet dem i jorden.

Havearbejde er et spørgsmål om at arbejde og vente. Så længe de yderste blade er store nok, så fortsæt og giv dem en lille nip førkaninerfinde dem – men du bør gøre det meget sparsomt for deres eget helbred.

Så længe du lader den terminale knop være intakt, vil bladene blive ved med at vokse, hvilket giver dig mange måneder til at høste fra den samme plante. Jeg kan forudse mange grønkålsrøre, salater og smoothies i din nærmeste fremtid.

Hurtige tips til dyrkning af grønkål

Grønkål vokser i en beholder

Andet (Brassica oleracea) er en ret alsidig havegrøntsag, her er grunden:

  • det er enskygge-elskende plantefrem for en soldyrkende
  • grønkål kan dyrkes direkte i jorden, i højbede eller i beholdere
  • frø kan spire indendørs ca. 6 uger før sidste frostdato for at give dig en kickstart på sæsonen
  • grønkål kan plantes om foråret eller efteråret
  • ledsagende plantning med grønkål er let nok: den kan lide rødbeder, agurker, løg, chard og kartofler
  • bioklipning af din grønkålsafgrøde holder fugt i jorden

Når du tagerloppebillerude af billedet er det egentlig ret nemt at dyrke grønkål.

Så længe du får dem plantet til tiden, har de en stor chance for at blive store lækre blade.

Grønkål vil også drage fordel af en jord-pH på 6,0-7,5, kompostberiget jord og en lejlighedsvis dosis af dinbedste hjemmelavede gødning.

Såning af grønkålsfrø

Hvis du har investeret i en lille pakke med grønkålsfrø, elsker du den sikkert allerede for dens smag ellersundhedsmæssige fordele, eller begge.

Når du har en chance, så tag et kig på frøene. De ligner meget kålfrø, ikke? Eller måske mere som rosenkålsfrø?

Inden du går ud i haven med medlemmer afBrassica familie, sørg for at holde styr på, hvad der går hvorhen, for de vil alle se meget ens ud i et stykke tid.

Og hvis du gerne vil gemme frø, skal du organisere dig med nogle konvolutter og etiketter for at vide med sikkerhed, hvad der er hvad.

Lille bakke med grønkålsfrøplanter

Hvis du ikke vil vente på, at frø spirer i jorden, så start med grønkålstransplantationer!

For så vidt angår plantning, kan grønkålsfrø sås flere uger før den sidste forventede frostdato i foråret. Elizabeth har nogle gode tips tilstart frø indendørs.

Når du er tilfreds med dit valg af beholdere og vækstmedium, så forsigtigt frøene 1/4' dybt. Ude i haven, så dem i samme dybde.

Her er det okay at overplante, for så at udtynde de svageste planter senere.

Grønkål transplanteret i haven

Det bliver ikke nemmere at transplantere grønkål i din have uden gravning end at åbne mulden og plante i jorden.

Vandkrav til dyrkning af grønkål

Om du har optimale jordbundsforhold eller ej, er til dels op til naturen. En ting, du dog ikke kan spare på, er vand.

Fordi grønkål er en så produktiv avler, har den brug for masser af fugt. Alt fra 1-2 'vand om ugen er afgørende for at forhindre, at det visner. Det og et skyggedæksel, når solen skinner for stærkt. Det er værd at bemærke, at grønkål ikke sætter pris på temperaturer meget over 70°F.

Tilbage til regnen/vandingen et øjeblik – udfordringen er at holde jorden jævnt fugtig.

En måde at gøre dette på er med et lag afbarkflis. Hvad enten det er hø, halm eller græsafklip, det er virkelig lige meget. Så længe det forhindrer ukrudt i at tage over, gør det et godt stykke arbejde.

Forebyggelse af sygdomme på din grønkålsafgrøde

Grønkål, der vokser i højbed

Det kan ikke understreges nok: prøv ikke at stresse dine planter.

Giv dem vand, gødning, forhåbentlig nok sol, hold dem ukrudtsfri og pluk det tilfældige ydre blad for at fremme væksten af ​​hele planten.

Ud over det bør du ogsåøve sædskifteog start med rene jordblandinger, når du sår frø.

Hvis du gerne vil ind i de grimme detaljer om grønkålssygdomme, skal du ikke lede længere end disseTips til at beskytte grønkål mod skadedyr og sygdomme fra Gartnerstien.

Den diskuterer alt, hvad du måtte støde på i din egen have fra svampesygdomme, til vandskimmelsygdomme, bakterielle sygdomme og insekter (kålbladlus og -løkker, diamantmøl, kålorme og trips) samt nematoder.

Den bedste økologiske metode til at forebygge disse sygdomme er, hvad der allerede er blevet sagt: sædskifte. Få den øvelse under bæltet, eller spade for den sags skyld, og dine fremtidige havehøster kan kun forbedres i kvalitet og kvantitet.

Grønkålsafstand

Ung grønkålstransplantation

Selvom det altid er fristende at proppe så mange planter ind i haven som muligt, er det noget, der bare ikke bør gøres. Planter kan lide deres individuelle rum, inklusive grønkål.

Afstand er vigtig af flere årsager:

  • overfyldte planter kan lide under mangel på sol
  • grønkål med god afstand gør det nemmere at søge efter kålorme og andre skadedyr
  • god luftgennemstrømning mellem planterne forhindrer svampesygdomme i at tage fat
  • uncrowded greens og andre grøntsager behøver ikke at konkurrere med hinanden om næringsstoffer
  • endelig øger trængsel ikke din høst, faktisk gør det det modsatte

Så hvor langt fra hinanden skal dine grønkålsplanter være?

Nå, det afhænger af, om du går efter mørt salatmateriale eller gigantiske blade til chips og mere hjertelig mad.

Generelt bør frøplanter fortyndes til 12-18' fra hinanden, med 2-3' mellem rækkerne.

Relateret læsning:Planteafstand – 30 grøntsager og deres afstandskrav

Grønkålssorter, der er værd at dyrke

Nu har du opdaget, at grønkål er en perfekt grøntsag til den kølige sæson at dyrke i din have.

Men hvilke sorter af bladkål er værd at plante?

Hånd, der holder en grønkålstransplantation

Hvor mange skåle med grønkålschips bliver denne transplantation til?

Her er et udvalg af grønkål, der er værd at prøve:

Endnu en Lacinato– også kendt som Dinosaur eller Nero di Toscana, denne grønkål går tilbage til det 18. århundrede. Bladene har en stærkt krydret (krøllet og rynket) tekstur. Ved modenhed vokser bladene til 18' lange.

Scarlet Grønkål– hvis du dyrker grønkål for skønhedens skyld, er denne sort spektakulær i vinterhaven. Alene farven gør den værd at dyrke. Desuden meget frostsikker.

Rød russisk– er en spidskål med flade, tandede blade og grågrønne årer, som lysner efter frost. En vidunderlig bonus er, at den modnes på 50 dage, hvilket stort set ikke er nogen tid overhovedet. Frø er også åbenbestøvede.

nærbillede af rød-årede grønkålsblad

Sibirisk grønkål– hvis det er store blågrønne blade, du er ude efter, er sibirisk grønkål bestemt et forsøg værd. Nogle siger, at den kan modstå de hårdeste vintre. Perfekt sort til koldere klimaer.

Endnu en Redbor– en hybrid til at komme på listen er Redbor-grønkål. Den producerer pålideligt høje planter, der er både mørke og søde, endnu sødere efter frost. En portion rød grønkål giver 150 mg calcium.

Høst Cut-and-Come-Again Grønkål

Grønkål kan spises fra de mindste spirer, helt til fuldvoksne blade når to fod eller mere. Fra forår til sommer, fra efterår til vinter – langt forbi frostgrader, der gik ned til 20°F.

Forlængelse af tiden for din grønkålshøst er afhængig af, at du kun fjerner de yderste blade.

Forlader midten for at blive ved med at strække sig opad og udad. At skære den centrale knop betyder afslutningen på din klip-og-kom-igen-høst. Pas på at lade det være.

Mens du er ude og høste, skal du være særlig opmærksom på hele planten, idet du fjerner gule eller beskadigede blade. Bare smid dem på komposten.

Varianter af grønkål, der vokser i haven

Hvis du holder dig til en høstrutine, vil du være i stand til at høste grønkål ugentligt.

Sommerhøsttip: i en særlig varm sommer kan grønkålsblade udvikle en bitter smag fra for meget varme og udsættelse for solen. Høst kun yngre blade på dette kritiske tidspunkt.

Skal prøve opskrift på grønkålschips

Ud af alle måder at spise grønkål på, er chips blandt de mest populære.

Du kanlav dem i en airfryerellerbag dem i ovnen.

De bedste grønkålschips starter med hjemmedyrket grønkål.

Det starter med at forvarme din ovn til 300°F, derefter skylle og tørre din grønkål. Få din salatsnurre frem for dette.

Fjern bladene og stil stilkene til side til en varmende suppe eller gryderet.

Dryp olivenolie over bladene og massér det ind med hænderne.

Grønkålschips på bageplade

Tilføj dit valg af krydderier: salt, peber, hvidløgspulver, karrypulver, spidskommen, chilipulver,løg pulver, røget paprika eller næringsgær. Fordel derefter grønkålen på bageplader og stil dem i ovnen i 10 minutter. Efter dette tidspunkt vendes chipsene og bages videre i 7-15 minutter længere. De skal være sprøde, men aldrig brændte.

Lad dine hjemmelavede grønkålschips sidde i mindst 5 minutter, før du plukker dem en efter en fra bakken.

Hvor mange partier sprøde grønkålsgodter kan du lave af dit skær-og-kom-igen grønkålsplaster? Så ofte som din høst tillader det. Måske endda hver uge på højden af ​​din grønne sæson.

Før du går, er her 21 flere lækre'Skær og kom igen' grøntsagerdu kan høste hele sæsonen.

Photo

Sådan slipper du af med stinkbugs og mariehøns i dit hjem

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI