04/25/2024

Gro Mad

Sådan dyrker du dine bedste radiser endnu – frø til bord på 25 dage eller mindre

Nogle af mine yndlingsgrøntsager er dem, som du kan gumle på lige ud af haven; ingen madlavning nødvendig.

Du kender dem – en varm, solmoden tomat, den forfriskende delikate smag af skåret agurk, en sød, sprød gulerod og selvfølgelig den pebret knas fra en frisk radise.

Iskolde og dyppet i lidt salt – den bedste måde at spise radiser på!

Som barn var der sjældent et sommermåltid hos min bedstemor, der ikke indeholdt en skål radiser frisk fra haven. De små røde kugler ville flyde i vand og is. Og hver af os havde en lillebitte saltskål ved siden af ​​vores tallerken at dyppe de våde radiser i. Mmmm! Dette er stadig min foretrukne måde at spise dem på.

Når du har fået et par grundlæggende ting ned, er radiser en af ​​de nemmeste at dyrke grøntsager.

De har en kort modningsperiode, hvilket gør dem til en fremragende veggie for børn eller nye gartnere. De fleste radiser er klar til at høste inden for 25 dage efter spiring, hvilket gør dem til den perfekte grøntsag til øjeblikkelig tilfredsstillelse.

Kun 25 dage fra frø til lækre fuldvoksne franske morgenmadsradisser.

Radiser er en af ​​de første grøntsager, der kan plantes i jorden hvert forår. Dybest set, så snart du er i stand til at bearbejde jorden, kan du plante radiser.

Radiser er en fremragende afgrøde at dyrke i containere.

Du har større kontrol over jorden og vanding. Og du kan spare dyrebar haveplads til planter, der kræver et større fodaftryk eller dybere jord til dyrkning.

Lavvandede opbevaringskasser er den perfekte radisebeholder; du kan endda bruge vindueskasser. Bare sørg for, at den beholder, du vælger, er omkring 6' høj. Du skal sørge for, at det er sikkert at dyrke mad. Se efter genbrugstrekanten i bunden af ​​din beholder. Nummer 1, 2, 4 og 5 er alle sikre at bruge til dyrkning af mad.

Tjek bunden af ​​din beholder for genbrugstrekanten – 1,2, 4 og 5 er alle fødevaresikre.

Bor flere huller i bunden af ​​din beholder for at give god dræning. Da radiser er en rodafgrøde, vil du ikke have, at de sidder i fugtig jord. En god tommelfingerregel er at have omkring fire huller pr. kvadratfod på tværs af bunden af ​​beholderen, ½' i diameter.

Radiser har brug for god dræning. Hvis du dyrker i en beholder, skal du sørge for, at der er masser af drænhuller.

Lad os dyrke nogle store, smukke radiser.

Radiser er super nemme at dyrke!

Hvornår skal man plante

Som jeg nævnte ovenfor, kan du plante radiser, så snart du er i stand til at bearbejde jorden. De tåler ikke varme temperaturer godt og vil boltre sig i sensommervarmen. Så plant masser af dem i det tidlige forår. Du kan begynde at plante dem igen senere på sommeren for at nyde dem igen om efteråret.

Solkrav

Radiser har brug for omkring 6 timers direkte sollys hver dag for at udvikle sig fuldt ud. Selvom de vil tåle lidt skygge, får du de bedste resultater, hvis andre grøntsager ikke overskygger dem. Dette gør igen radiser til en fremragende containerafgrøde.

Radiser har det bedst i fuld sol. At dyrke dem i en beholder gør det nemt at sikre, at de får så meget sol som muligt.

Gød ikke

Uanset om du dyrker dem i jorden eller en beholder, skal du ikke ændre jorden for meget.

Radiser kan ikke lide meget nitrogen. Hvis der er for meget kvælstof i jorden, får du de smukkeste radisetoppe med en spinkle lille lyserød rod. Og selvom radiseblade er spiselige (og ret velsmagende), tror jeg, vi kan blive enige om, at pointen er at dyrke roden, ikke toppen.

Så for en gangs skyld vil du ikke gøde jorden, før du sår dine frø. Dette gør også radiser til en god kandidat til jord, der er lidt næringsfattig, de klarer sig fint.

Hold det løst

Radiser er en rodfrugt; du vil gøre det nemt for den del, der vokser under jorden, at gøre netop det – vokse og udvide. Til det formål er det vigtigt at bearbejde jorden godt, så den er løs og ikke komprimeret. Jo tungere jorden er, jo mere vil den komprimere roden, og radisen vil ikke udvikle sig. Uanset om det er i en beholder eller jorden, skal jorden være løs til omkring 4'-6'.

Og når du vander, skal du sørge for at bruge en lys indstilling på din haveslange, som et blødt brusebad. En vandkande med sprinklerhoved fungerer også godt. Eller endnu bedre, for at spare på vandet og holde jorden fugtig og løs, brug en lille kop og spand og vand direkte ved bunden af ​​planten, når den er spiret.

Til havearbejde i containere kan jeg godt lide at bruge en blanding af pottejord og tørvemos, et forhold på omkring 3:1 fungerer godt. Tørvemossen hjælper med at holde på fugten i jorden.

Mellemrum

Radiser er ligesom din ven, der ikke kan lide at blive krammet - de har brug for deres plads.

Radiser er ret gode til at vide, hvornår de bliver fyldt ud. Hvis de plantes for tæt på hinanden, vil radiserne simpelthen ikke vokse godt. Og selvom de fleste råd siger at så og derefter tynde til 2' fra hinanden, har jeg haft det bedste held med at plante et enkelt frø, hver 3'. Dette giver radiserne masser af plads og spilder ikke frø.

For at gøre det endnu nemmere at så radiser, skal du overvejelave dit eget frøbåndmed dine yndlings radisevarianter. Det er billigt, hurtigt og holder frøspild på et minimum.

Radiser er ret gode spiremidler, så du vil normalt ende med at hvert frø, du planter, dukker op. Nogle gange får du en eller to, der ikke vil spire, og du kan altid stikke et andet frø i det hul.

Jeg synes, at det er effektivt at plante individuelle frø 3' fra hinanden.

Så vidt angår dybden, så dine frø mellem ¼' og ½' dybt. Igen, hvis frøet er plantet for langt under snavset, vil jordens vægt forhindre radisen i at vokse ordentligt. Du vil have, at det meste af væksten skal ske i de første par centimeter jord og lidt over.

Når du har sået dine frø, skal du forsigtigt føre hånden over jorden for at dække dem. Vand frøene ind med en grundig, men skånsom iblødsætning.

Hold jorden fugtig

Det er vigtigt at holde jorden konstant fugtig, især under spiring. Du skal formentlig vande dagligt, mens du venter på, at radiserne dukker op.

Når bladene har sat sig, kan du vande sjældnere. Du ønsker dog ikke, at de tørrer helt ud. Radiser har det bedst, når jorden er let fugtig. Lad være med at øjeæble det, stik fingeren i jorden og vand dem, når de første 1'-2' tommer er tørre.

Så frø over flere uger

Når de er klar, skal du ret hurtigt høste dine radiser. Hvis du planter alle dine frø på én gang, kommer du til at ende med en ret stor afgrøde af radiser.

Det er bedst at så flere plantninger over et par uger. På denne måde har du en mere overskuelig ugentlig høst over længere tid.

Fejlfinding

Revner

Revnede radiser er stadig spiselige, bare giv dem en ekstra skrubbe for at fjerne indlejret snavs.

Revnede radiser kommer fra ujævn vanding. Tjek dine radiser dagligt og vand efter behov for at holde jorden fugtig. Og ja, du kan stadig spise de revnede. De ser måske lidt sjove ud, men de smager fint.

Alle blade og ingen radise

Generelt er der to årsager til bladtoppe uden rod. En årsag er for meget kvælstof i jorden. Brug ikke gødning til radiser; de har ikke brug for det. Hvis du bruger en butiksjord, skal du sørge for at vælge noget, der ikke indeholder ekstra næringsstoffer.

Den anden grund til, at radiser normalt bliver meget bladrige, er, hvis det er for varmt ude. Når temperaturerne begynder at stige, vil radiser boltre sig i stedet for at udvikle sig under jorden. Vent og prøv igen med en efterårsplantning.

For krydret

Radiser er kendt for deres bid, men nogle gange kan de bide tilbage. Hvis dine radiser er for krydrede, er det højst sandsynligt, fordi de ikke blev plukket hurtigt nok. Jo længere de bliver i jorden, jo varmere bliver de.

Varmt vejr og inkonsekvent vanding kan også føre til ekstra krydrede radiser. Vand dem konsekvent og høst dem, så snart de er modne.

Opbevaring af radiser, når de er blevet plukket

Der er et par måder at opbevare radiser på, efter du har plukket dem.

1. Hvis du skal spise dem inden for en uge, så gør dette –

Opbevar radiserne i et lavt fad med vand, toppe og det hele på din disk. Bare vær sikker på, at toppen og stilkene ikke er i vandet. Hvis radisetoppene begynder at hænge, ​​så spis dem hurtigt op!

2. Hvis du skal spise dem inden for et par uger, så gør dette –

Opbevar radiser i vand i køleskabet for at holde dem sprøde.

En anden måde at opbevare radiser på, der vil holde dem pæne og sprøde, er at trimme roden og stilkene af dem og opbevare dem i en forseglet beholder nedsænket i vand. Mason krukker fungerer godt til dette.

Opbevar beholderen i køleskabet, og dette skal holde dine radiser sprøde i omkring to til tre uger.

3. Hvis du ikke skal spise dem i en måned eller deromkring, så gør dette -

Hvis du vil beholde dine radiser endnu længere (omkring tre måneder!), skal du sætte din kælder eller rodkælder i gang. At være en rodafgrøde, radiser som mørke og fugtige.

Fyld en lille plastiktaske eller en gammel skoæske med noget fugtigt jord. Det skal være let fugtigt, ikke for vådt. 'Plant' dine radiser i snavset, og sørg for, at de og deres toppe ikke rører hinanden. Opbevares i en kølig, mørk kælder, vil dine radiser holde sig sprøde som denne i flere måneder.

Så gå i gang, tag en pakke frø og sæt i gang!

Radiser er så nemme at dyrke! Giv dem en chance!

Photo

Hvordan og hvornår skal du beskære din julekaktus (og hvorfor du skal)

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI