04/25/2024

Gro Mad

Sådan chitser du læggekartofler + tips til plantning og dyrkning

Vinteren er tid til at planlægge den kommende vækstsæson. Du kan blive overrasket over antallet af havearbejde, du skal udføre.

Du vil blive holdt travlt, selv når dagene stadig er meget korte og meget kolde.

Sammen med at plante nogle frø til lang sæson og tidligt, er en af ​​hovedopgaverne tidligt på året at begynde at lægge læggekartofler.

Dette er et af de enkleste og nemmeste opgaver at udføre tidligt på året. Det kan give dig et godt forspring på den kommende sæson.

Valg af læggekartofler

Før du begynder at lægge læggekartofler, skal du beslutte dig for, hvilke kartofler du vil dyrke. Hvis du ikke har kartofler fra sidste år til at bruge som læggekartofler, skal du bestille nogle ind.

Du kan simpelthenbruge resterfra butikskartofler som frø. (Så længe de sektioner, du bruger, har 'øjne', vil nye kartoffelplanter vokse fra dem.)

Men at bruge butikskartofler som frø til din næste kartoffelhøst er måske ikke den bedste idé. Disse kartofler vil klare sig, hvis pengene er knappe. Men købte kartofler kan rumme sygdomme og giver måske ikke det bedste udbytte.

For de bedste resultater er det derfor bedst at købe læggekartofler fra en pålidelig kilde.

Kartoffeltyper

Der er tre hovedtyper af kartofler plantet om foråret. Disse er:

  • Først tidlige kartofler.
  • Anden tidlige kartofler.
  • Hovedafgrøde kartofler.

(Udover disse tre afgrødetyper er der også ’julekartofler’, som plantes om sommeren til en midvinterhøst. Disse har dog ikke godt af chitting.)

De første tidlige kartofler og de næste tidlige kartofler plantes om foråret - fra slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts til slutningen af ​​maj.

Hvornår du præcis planter vil afhænge af, hvor du bor, og klimazonen. Det vil også afhænge af, om dine kartofler skal dyrkes udendørs eller i et undercover-dyrkningsområde.

Begge disse typer giver små, nye kartofler. Disse er gode til en salat eller tilbehør. Men de kan også bruges på en række andre måder.

De første tidlige planter høstes generelt efter omkring 10 uger, og den anden tidlige omkring 14 uger efter plantning.

Hovedafgrødekartofler plantes også generelt om foråret, fra marts til midten af ​​maj. Disse kartofler er klar til at høste fra omkring 20 uger efter plantning, men efterlades også ofte i jorden og høstes sent på sæsonen for at opbevare til den følgende vinter.

De store kartofler produceret af denne type er generelt ideelle til bagning eller stegning.

Relateret læsning: Sådan opbevarer du hjemmedyrkede kartofler, så de holder hele vinteren

Valg af læggekartoffelsorter

Du skal beslutte, om du vil dyrke først tidlige, anden tidlige, almindelige kartofler eller alle tre.

Men du skal selvfølgelig også tage stilling til, hvilke sorter af hver type kartoffel du gerne vil dyrke. Der er et stort udvalg af kartoffelsorter at vælge imellem.

Når du vælger en læggekartoffelsort, bør du tænke på:

  • Din klimazone og mikroklimaforhold på din ejendom.
  • Jordtypen og generelle vækstbetingelser, hvor du bor.
  • Hvor meget plads (og tid) er tilgængelig.

Men du bør også tænke grundigt over de kulinariske egenskaber ved de kartoffelsorter, du overvejer. Og også om, hvordan du kan lide at lave mad og spise kartofler i din husstand.

Nogle varianter er gode allroundere, som kan tilberedes og bruges på en række forskellige måder. Nogle laver bedre chips eller kiler, nogle moser godt, mens andre er bedre kogt, dampet eller i salater.

Personligt går jeg ind for:

For de første tidlige(som jeg bruger til en meget tidlig høst fra min polytunnel):

Swift, Rocket eller Maris Bard.

For second early(som jeg nogle gange planter i beholdere og i et mindre vækstområde):

Maris Peer, Charlotte eller Nicola.

Til maincrop(i mit primære årlige vækstområde):

Maris Piper. (Dette er min foretrukne multi-purpose kartoffel, som kan bruges på en række forskellige måder).

I USA er de vigtigste kartoffelsorter normalt grupperet efter deres udseende. Du vil finde:

  • Runde hvide kartofler (cremet i konsistensen og holder formen godt), f.eks. Atlantic, Superior.
  • Lange hvide kartofler (ovale, faste, cremet konsistens), f.eks. Shepody, Norkotah
  • Rødbrune kartofler (stivelsesholdige og multifunktionelle), f.eks. Burbank.
  • Røde kartofler (med rødt skind og forskellige farver på kødet), f.eks. Høvding, La Rouge.
  • Gule kartofler (med gylden farve og mild, smøragtig smag), f.eks. Yukon guld.
  • Lilla og blå kartofler, f.eks. Helt blå, lilla peruviansk.

Hvis du er ny til at dyrke kartofler, vil jeg anbefale at vælge en hvid kartoffelsort til nye/tidlige kartofler og en standard rødbrun kartoffel til din hovedafgrøde.

Men du vil måske også forgrene dig og dyrke nogle mere usædvanlige og dekorative kartoffelsorter, især hvis du har dyrket kartofler før.

De fleste kartoffelsorter, uanset hvor du bor, vil have gavn af chitting.

Hvad er Chitting

Chitting er simpelthen navnet på en almindelig praksis inden for kartoffeldyrkning. Det indebærer simpelthen at lade kartofler stå på et køligt, solrigt sted indendørs for at spire før plantning.

At lade dine kartofler spire grønne skud, før du planter dem, vil give dem et forspring og kan give dig en lidt tidligere høst.

Hvornår skal man begynde Chitting

Chitting udføres normalt i januar eller februar, omkring seks-otte uger før du planlægger at plante dine kartofler. Men hvis plantningen af ​​en eller anden grund forsinkes, er der ingen skade i at lade dem stå lidt længere, end du havde tænkt dig.

Jeg plejer at begynde at chikke mine læggekartofler i januar og plante først tidligt i min polytunnel fra begyndelsen af ​​marts. Jeg spiser generelt de kartofler, der bliver plantet udendørs fra omkring samme tid. Men disse vil normalt først gå udenfor i slutningen af ​​marts eller i begyndelsen af ​​april.

Er det vigtigt at chit læggekartofler?

Der er en masse debat om, hvorvidt chitting kartofler faktisk gør en stor forskel. Det er bestemt ikke absolut nødvendigt. Kommercielle avlere gider bestemt ikke.

Det er sandsynligt, at du stadig vil være i stand til at dyrke en god høst af kartofler med eller uden chitting. Men da det ikke tager en enorm mængde tid eller kræfter, synes jeg bestemt, det er værd at gøre for en hjemmeavler.

Personligt synes jeg, at chitting gør en forskel - især når det kommer til tidlige udbytter af nye kartofler. Jeg behøver ikke vente så længe på at se de tilfredsstillende skud fra mine nye kartoffelplanter dukke op over jorden.

Jeg kan faktisk høste tidligt fra min polytunnel meget tidligt. Dette giver plads til sommerafgrøder at gå i, når vejret er godt og grundigt opvarmet i juli. Eller lader mig plante brassicas for at gøre klar til næste vinter.

Sådan chitter du læggekartofler

Sådan skærer du de læggekartofler du har valgt:

  • Find en kølig, solrig vindueskarm eller et andet passende sted at placere dine læggekartofler.
  • Placer æggekasser, papbakker eller andre egnede beholdere på det sted.
  • Tag dine læggekartofler, og læg hver enkelt med den afrundede, stumpe ende opad. I denne ende vil du se en række fordybninger, kendt som 'øjne'. Skud vil dukke op fra disse 'øjne'.
  • Sørg for, at de øjne, du vil spire, alle får masser af naturligt lys.
  • Lad nu blot dine kartofler spire. Ideelt set vil du have skud, der er omkring 1-2,5 cm lange, når du plantes.

Udplantning af chittede læggekartofler

Ved plantetid skulle du have haft tid til at forberede dine vækstområder.

Normalt vil du lave en rende og plante kartofler i jorden. Men du kan også placere dem i højbede (som f.eksen Hugelkultur seng) eller beholdere.

Dybden, hvor kartofler skal plantes, afhænger af den eller de sorter, du dyrker. Afstanden vil også afhænge af typen og sorten af ​​kartoffel.

Vær forsigtig, når du håndterer dine chitted kartofler. Sørg for ikke at slå de nye skud af eller beskadige dem.

Placer dem i jorden, eller i dine beholdere forsigtigt, med skuddene pegende opad.

Nogle anbefaler at børste ekstra skud af ved plantning - men det er ikke nødvendigt. Placér dine kartofler, og dæk dem derefter let med jord.

Pas på dine kartofler

Giv dine kartofler en god vanding, hvis vejret har været tørt. På dette tidspunkt kan jeg godt lide at fodre mine kartofler meden comfrey flydende foderfor at give dem en god start og booste fertiliteten.

Alternativt kan nogle gartnere godt lide at plante deres kartofler med comfrey-blade for at øge frugtbarheden, som vist nedenfor.

Når skuddene vises over jordoverfladen, skal du jorde dine kartofler. Eller gør som jeg og tilføj en kraftig mulch af godt rådnet kompost rundt om dine planter, så skuddene lige er begravet igen.

Fortsæt med at 'jorde' dine kartofler med jævne mellemrum. Ved slutningen af ​​hver sæson vil der være en høj omkring hver plante eller langs hver række, der er omkring 15 cm høj.

Når kartoffelplanterne er et godt stykke over disse høje og vokser sig stærke, skal du mule omkring dem for at holde på fugten og reducere ukrudt.

Jeg kan godt lide at bruge comfrey blade eller tang til dette formål. Vand godt i hele sommermånederne, især når nedbøren er lav.

At høste kartofler

Første og anden tidlige kartofler kan løftes og spises, så snart de er store nok til at være nyttige.

Ræk forsigtigt rundt under jorden i nærheden af ​​en af ​​dine planter, før du løfter, og find en knold. Du vil kunne se, om de er store nok til at høste, før du løfter dine planter.

Tidlige kartofler er generelt klar, når væksten stadig er frisk og grøn, og de første blomster lige er begyndt at åbne sig.

Hovedafgrødekartofler vil generelt blive efterladt i jorden meget længere. Jeg høster normalt i september eller begyndelsen af ​​oktober.

Omkring to uger før du høster dine hovedafgrødekartofler, skal du afskære al vækst ved jordoverfladen. Dette vil få knoldenes hud til at blive tykkere. Dette gør dem mindre tilbøjelige til at beskadige, og nemmere at opbevare til vinterbrug.

Gem læggekartofler til næste år

Du vil måske spille på det sikreste og købe nye læggekartofler ind hvert år.

Men for bæredygtig hjemmedyrkning bør du måske overvejespare læggekartofler.

Hvis du har dyrket en interessant arvekartoffelsort, kunne det være fint at spare nogle til omplantning det følgende forår.

Sådan gemmer du dine egne læggekartofler:

  • Vælg nogle sunde og hele knolde af god kvalitet fra din høst.
  • Børst jorden af, men vask dem ikke.
  • Sæt kartofler i lyset et kort stykke tid, så de bliver grønne lidt. (Dette tilskynder til dvale.)
  • Placer kartoflerne på et køligt, tørt, mørkt sted, holdt ved en konstant temperatur på omkring 50 grader Fahrenheit. Sørg for, at der er god luftgennemstrømning omkring dine læggekartofler.
  • Det følgende år skal du tage disse knolde fra opbevaringen og placere dem et køligt, lyst sted for at chippe. Og start processen forfra.

Fastgør dette for at gemme til senere

Photo

8 lækre grunde til at dyrke brødfrøvalmuer

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI