04/21/2024

Gro Mad

Dyrk dine egne popcorn + 6 varianter at prøve

lille skål med popcornkerner

Pop, pop, pop, hundrede kerner i en varm gryde.

Hvis en skål med perfekt poppede popcorn med et strejf af smør og en sjat salt lyder lækkert, er nu chancen for at løbe til butikken efter forsyninger, eller tage en roden bag i dinspisekammer. Men jeg garanterer, at den ikke kan konkurrere med den hjemmedyrkede slags.

Især ikkemikroovn popcorn. Det bør du undgå for enhver pris.

Som med alt andet havearbejde, bliver du nødt til at så dine popcornfrø længe før filmen starter.

Faktisk omkring 90-120 dage før du lader lysten til popcorn indfinde sig.

Såning af popcornfrø

Ligesom sukkermajs vil du gerne begynde at så popcorn (Zea maysvar.everta) frø i det sene forår, så snart jorden er varm nok. Cirka 65°F (18°C) er tilstrækkeligt. At vente på varmere jord vil være okay, så længe du regner med at kunne høste før den første frost.

Hvis du sår frø i kølig jord, er der større sandsynlighed for, at de rådner eller bliver stjålet af gnavere, før de har en chance for at komme frem.

Du kan så dine popcornfrø på én gang, eller vente 2-3 uger mellem plantning.

Sidstnævnte anbefales, hvis vejret er ustabilt. Samtidig vil det give dig ro i sindet, at begge batch vil producere nogle velsmagende kerner.

Hvis du rammer jackpotten, vil de både vokse og tørre til perfektion.

Ligesom majs skal frøene sås direkte i jorden. Ingen transplantation er tilladt.

Generelt har popcorn brug for masser af fugt og varme fra spiringstidspunktet til blomstringen.

Plantedybde af popcornfrø

Popcorn frøplanter vokser op gennem jorden

Det er her, du kommer til at kaste tommelfingerreglen for plantning på kompostbunken: to gange bredden eller diameteren af ​​frøet.

For popcorn vil du gerne gå lidt dybere end det.

Så dine popcornfrø 1' dybt i tung jord, 2' dybt i sandere jord.

Husk også, at plantning i blokke er bedre end at plante i lange rækker. Da majs bestøves af vinden, øger det chancen for succes, hvis de enkelte planter er tættere på hinanden.

Plant popcorn i mindst 4 (korte eller lange) rækker med frø 8' fra hinanden.

Rækkerne skal være 18-24' fra hinanden.

Relateret læsning:Planteafstand – 30 grøntsager og deres afstandskrav

Hvilken slags jord kan popcorn lide?

Popcorn er entung foderautomatder har brug for noget ekstra støtte for at vokse.

Nej, ikke ved at satse den, selvom kraftig vind kan flade den, når den når modenhed, men det er ikke det, vi taler om her.

Fordi popcorn har lave rødder, er det et godt råd at påføre organisk stof/kompost inden plantning. Dette sikrer, at den kan nå de ekstra næringsstoffer, den har brug for, såsom nitrogen og fosfor.

Godt rådnet gødning er bedst at tilføje i det tidlige forår ellerom efteråret, inden du lukker din havetil vinteren. Brug aldrig rå gødning, da det kan indeholde bakterier, som du ikke har brug for omkring dine voksende frugter og grøntsager.

Forebyggelse af krydsbestøvning med andre sorter af majs, der vokser i nærheden

Alle typer majs krydsbestøver let. Det sørger vinden for.

Så hvis du dyrker sukkermajs sammen med dine popcorn, er chancerne gode for, at dine sprøde majs ikke springer så godt.

Og omvendt. Hvis vinden fejer pollen op fra popcornblomsterne, og den lander på dine sukkermajs, farvel sødme.

2 måder at forhindre krydsbestøvning mellem majs

For at høste popcorn, der er typetro, skal du sørge for, at dine popcorn ikke blomstrer på samme tid som andre sorter.

Du kan opnå dette ved at skabe store afstande mellem blokke af majs. Men mange af os har ikke haven plads til at gøre dette.

En anden taktik er først at så dine popcornfrø og derefter vente 3 uger med at så dine andre flint- og sukkermajsfrø. Glem ikke at plante en blok afglas perle majs.

Husk, at popcorn har en lang mængde dage til modenhed. Uanset hvilken taktik du vælger, skal du være sikker på, at den kommer i jorden først.

Eller du kan vælge kun at dyrke popcorn. På den måde behøver du ikke bekymre dig om plantetider eller krydsbestøvning. Med en enorm skål med salte popcorn i sigte virker det som den nemmeste vej at gå.

Popcorn vokser på marker

Hold din popcornplaster ukrudtsfri

Normalt gider jeg ikke et par ukrudt i haven, sommange af dem er spiselige. Det er som at have mad gratis. Du behøver ikke at plante den, den vokser i regn eller solskin, og du kan fjerne den, når som helst du vil.

Se, naturen giver altid både mad og medicin. Altså hvis vi ved hvor og hvornår vi skal lede.

I tilfælde af popcorn er det at luge omkring bunden af ​​den voksende stilk en opgave, som du bare skal gøre.

Majs med ukrudt vokser op omkring det

Lugning i hånden, når de invasive greens er små, er nemt nok. Brug en lille hakke, hvis ukrudtet kommer ud af hånden.

Når majsen vokser til en tilstrækkelig størrelse, vil der ikke være behov for yderligere arbejde før høsttidspunktet.

Problemer med at dyrke popcorn

Mange af os drømmer om at lægge frø i jorden og lade dem på magisk vis vokse til fuld størrelse - uden indblanding fra os. I en ideel verden vil regnen forsigtigt vande landet (nogle gange hagler det og hamrer), og solen vil skinne med glans (til tonerne af brændende stråler fra 100-sikre sol).

En gylden midte, der matcher glansen af ​​den almindelige kerne, ville være rart, men det er ikke, hvad vi altid får.

Men hvis vi er opmærksomme på udfordringerne, før vi smider tilfældige frø ind i vores baghave, kan vi være klar til at tackle enhver situation, der opstår.

At få nok vand

Popcorn nyder ligesom salat og de fleste andre haveafgrøder regelmæssig vanding.

Stress gør ikke noget godt for den sidste pop.

Cirka 1″ vand om ugen er, hvad dine popcorn gerne vil modtage. Hvis du har sandjord, bliver du sandsynligvis nødt til at vande oftere end dette.

Senere på sæsonen, når ørerne er fyldt og modnet, kan du helt stoppe med at vande. På denne måde kan kernerne tørre hurtigere ud til opbevaring. Og selvfølgelig til at poppe.

Relateret læsning:10 vandingsfejl, der skader dine planter, og hvordan du bruger vand mere klogt

Popcorn skadedyr og sygdomme

Når alt er sagt og gjort, er popcorn egentlig ikke så svært at dyrke. Giv den nok næringsstoffer, vand den og lad den skinne.

Du skal dog stadig passe på nogle insekter, som også kan være interesserede i din afgrøde. Nemlig majsøreorm og majsborer. Mens kemiske kontrolmuligheder er derude,økologisk dyrkning af majsvil give dig den sundeste afgrøde.

Et par sygdomme, man skal være opmærksom på, er bladrust og snavs.

Bladrustskyldes en svamp, der efterlader pletter eller striber på plantens blade. Det anbefales stærkt at vælge en rustbestandig sort.

Majsmælk, der vokser fra en majskolbe

Majsmadderer også forårsaget af en svamp. Den danner galder, der vises på blade, stilke, ører og kvaster. Du kan befri planten for gallerne ved at fjerne dem med hånden, før de frigiver deres sporer.Komposter dem ikke.

Når frøplanterne kommer frem, skal du passe på tyvefugle. Og efterhånden som ørerne modnes, skal du være opmærksom på, at vaskebjørne også nyder upoppede popcorn. Måske endda mere end du gør.

Høste popcorn

Nærbillede af et øre af popcorn, der tørrer i marken

Hvordan ved du, hvornår dine popcorn er klar til at høste?

Nå, først og fremmest er der 'dage til modenhed' angivet på frøpakken.

Men det bruger mere af din hjerne i stedet for din intuition.

Den bedste måde at vide, om dine popcorn er klar til at høste, er at tage et kig under skallerne.

Hvis kernerne indeholder for meget fugt, springer de ikke.

Det du leder efter er pæne, skinnende, tørre kerner at høste.

Bræk hele øret af, fjern skallerne og opbevar kolberne et sikkert, tørt sted i cirka en måned. Først derefter kan du fjerne kernerne fra kolberne.

En mand, der beskyder majs med en majsskaller

De tørre kerner kan naturligvis fjernes med hånden, hvilket faktisk er sjovt arbejde. Eller du kan vælge enmajsskaller. Dette er praktisk, hvis du har en stor afgrøde af majs.

Opbevaring af dine hjemmedyrkede popcorn

Popcornkerner kan opbevares på kolben. Eller de kan afskalles og opbevares i en lufttæt beholder.

En krukke popcornkerner

Genopfyld din popcornforsyning hvert år. Hvis en enkelt høst varer så længe - gør den det aldrig i vores hjem.

Varianter af popcorn, der er værd at dyrke

En bunke tørrede majskolber i en kurv

Heldigt for os popcornelskere er der mere end én variant af popcorn at dyrke. Hver har sine egne specielle egenskaber, hovedsageligt i udseende. Selvom du også finder forskelle i tekstur og crunch også.

Jordbær popcorn

Jordbærpopping majskolber og kerner

Nej, ikkejordbær Jello popcorn.

Snarere de små ører, der ligner prydjordbær.

Ikke kun kan de bruges som efterårsdekorationer, du kan også pop dem.

Ja, det kan du enddadyrke popcorn i højbededa hver stilk når kun 4' i højden.

Find jordbærpopcornfrø til såning påBaker Creek Heirloom Seeds.

Neon Pink Popcorn

neonlyserøde popcornkolber

Neon Pink popcorn bliver 4-5' høje, med 2-3 ører på hver stilk. Kernerne er smukke i forskellige nuancer af lys og mørk pink.

Hvis du ønsker at tilføje lidt skjult farve til din have, er lyserøde popcorn en vej at gå.

Frø af denne sort er ofte 'udsolgt'. Sørg for at bestille dem, så snart du har mulighed for det.

Find Økologiske Neon Pink Popcorn frø påDyrk økologisk.

Karrusel dekorative popcorn

To kolber karrusel popcorn

Hvis langsæsonafgrøder passer til dit klima, kan du prøve at dyrke karruselpopcorn. Farvemæssigt finder du den sort, du leder efter.

Nogle ører er mørkelilla, andre er plettet gule og orange, mens andre har hvide, lilla og gule kerner kombineret. De laver en vidunderlig borddekoration, som de er, eller poppet på komfuret.

Stilkene er lidt højere og når 8' højder. Kolberne er også lidt større, op til 5' lange.

De tørrede kerner kan også males groft og laves til en sød majsmel, eller muffins. En alsidig snacking majs for at sige det mildt.

Find Karrusel Popcorn frø påWhite Harvest Seed Company

Dakota sorte popcorn

To kolber Dakota sorte popcorn

Med næsten sorte, skinnende kerner er disse ører lavet til at poppe. Og det er lige, hvad de vil gøre.

Dyrk dem for at se ud alene, de er smukt fantastiske.

Find Dakota Black Popcorn frø påSjældne frø.

Tom Thumb Popcorn

En bunke små Tom Thumb popcornkolber, der tørrer i solen.

Dette er virkelig de klassiske popcorn - der går tilbage til 1860'erne. De små gule kerner ser ud, som om de kom fra butikken. Men du ved, at de er langt bedre end det.

De er korte og søde, bliver kun 3-4' høje.

Det bedste af det hele er, at de når modenhed på kun 85-90 dage, hvilket gør det til en ikke så lang sæsonafgrøde.

Hvis du kan få plads til dem i din have, kan du finde Tom Thumb popcornfrø hosSeed Savers Exchange.

Bear Paw Popcorn

Folk deler ofte billeder af mærkelige frugter og grøntsager på sociale medier. Måske kan du være med, når dine Bear Paw-popcorn er klar til at høste.

Kerner er perlehvide, på ører, der ofte er fladtrykte og flækkede i den ene ende. Enestående? Helt vildt? Klar til at prøve det?!

Find dine Bear Paw popcornfrø påSeed Savers Exchange.

Sådan pops hjemmelavede popcorn

Små skåle med popcorn

Vores foretrukne måde at poppe popcorn på er i en lille, langskaftet gryde i rustfrit stål med låg på vores brændefyrede komfur. Ilden skal være dejlig varm for at få hver kerne til at springe.

Vi varmer først den tomme pande op i et par minutter, tilsæt en lille smule afhjemmelavet svinefedt, og smid så nok kerner i lige til at dække bunden af ​​gryden. Opvarm og ryst nu og da, indtil låget begynder at løfte sig.

Overfør til en skål, tilsæt en shake salt og nyd.

Jeg ved, at mange mennesker anbefaler at bruge kokosolie som en alternativ mulighed. Den ene gang vi prøvede dette, antændte det i gryden, før vi havde mulighed for at tilføje kerner. Heldigvis var det vinter og vi kunne tage den hurtigt udenfor i sneen.

Under alle omstændigheder skal du bruge en olie med højt røgpunkt, såsom raps eller jordnødder. Hvis dine kerner er dyrket økologisk, så sørg for også at honorere dem med økologisk olie.

Hvordan ved man, hvornår den er færdig med at poppe? Ingen kan lide brændte popcorn, så du vil gerne fjerne det, før det er overdrevet.

Når poppingen aftager til 1-2 sekunder, skal du fjerne den fra varmen og straks hælde den i en skål.

Endelig, hvis du går igennem et væld af popcorn i din familie, enluftpopperkan ikke slås.

Toppings til Popping Corn

Salt og smør er en klassisk kombination.

Men smeltet smør og honning? Det er en absolut drøm! Tilsæt 2 spsk smør plus 2-3 spsk honning i en lille gryde og bring det hurtigt i kog. Rør ofte i 2-3 minutter, og pas på ikke at brænde dig selv.

Dryp over popcornene. Det er ren yum.

Du kan også lave hjemmelavede popcornkrydderier.

Chilipulver og tang for en eksotisk lækkerbisken.

Kanel og brun farin til morgenmadspopcorn.

Dryp med mælk og hvid chokolade.

Eksperimenter med Ranch popcorn smag, taco, ost, kokos curry eller mexicansk chokolade med et strejf af cayenne.

Nyd mest af alt at dyrke, høste, poppe og fortære dine hjemmedyrkede popcorn. Når alt kommer til alt, har selv gartnere også brug for at snacke.

Photo

Sådan høstes, kureres og opbevares løg, så de holder op til et år

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI