04/12/2024

Gro Mad

7 grunde til, at bestemte tomater er bedre end ubestemte tomater

Selektiv fokusering af tomater, der vokser i et højbed, soft-fokus kurv med tomater i baggrunden

Forleden dag kom min søde ud i haven for at finde mig begravet med hovedet først i vores Amish Paste-tomater, hvor jeg hackede væk og bandede.

Han måtte dukke, da grønne grene fløj mod ham inde fra det sammenfiltrede rod af tomater.

Det er tredje gang denne sommer, at jeg har været nødt til at genvinde min tulsi-basilikum, agurkerne og feberbladene fra disse tomater.

Og vi har ikke engang spist en eneste tomat endnu.

Jeg rejste mig og så meget ud som den gale videnskabsmand; hvid linned skjorte krøllet og klæber til min svedige stel, hår stak ud i alle vinkler, og med et skørt blik i mit øje sagde jeg:

'Det er det! Fra nu af dyrker vi beslutsomme tomater!'

Han kiggede på mig og sagde: 'Vi vokserhvad?”

Bestem tomater.

Hvis du er ny inden for havearbejde, er denne sondring måske ukendt for dig, men der er to klasser af tomater - bestemt og ubestemt. (Bare rolig, mange erfarne gartnere kender ikke forskellen.) Og efter nøje overvejelse (og efter at have plukket tomatblade ud af mit hår), kan jeg komme i tanke om nogle ret gode grunde til kun at dyrke bestemte tomater.

Bestemt vs. Ubestemt – Hvad er forskellen?

Før jeg udtaler mig, ville det være nyttigt at tale om forskellen mellem bestemte og ubestemte tomater.

Bestem Tomater

Determinate tomater er tomater, der er mere busk-lignende i deres vækstvaner, deraf deres kaldenavn bush tomater. De vil nå en vis højde og stoppe med at vokse. Og de har en tendens til at være mere kompakte og kortere end deres vining-fætre.

Bestemte sorter sætter frugt samtidigt, hvilket giver dig én stor høst af tomater. Når planten er færdig med at sætte frugt, vil den langsomt begynde at dø tilbage.

Ubestemte tomater

Ubestemte tomater er også kendt som vintomater og holder fast i deres vilde begyndelse som en natskygge, der kryber hen over Andesbjergene. De har ikke en fast højde, og planten vil fortsætte med at vokse hele sæsonen og producere nye grene, indtil den til sidst bliver dræbt af frost.

Mindre sæt frugter vokser og modnes kontinuerligt gennem hele sæsonen, startende ved bunden. Efterhånden som planten vokser, vil den blive ved med at sætte nye blomster ud, igen stopper den først, når planten dør i den første frost.

Du ved, nu hvor jeg tænker over det, vil jeg satse på tomaterneAngreb af Killer Tomatoesvar en ubestemt sort. Zombietomater, kun stoppet af frost.

Hvordan kan jeg fortælle, hvilken jeg dyrker?

Tomatfrøplanter til salg i et havecenter.

Når køb af planteskole starter, skal du sørge for at læse mærket for at se, om sorten er bestemt eller ubestemt.

Ved du ikke, hvilken slags tomat du har i haven? Der er et par nemme måder at tjekke.

Du kan se på frøpakken eller slå sorten op på et vilkårligt antal frøwebsteder. Men en af ​​de nemmeste måder at se, om dine tomater er bestemte eller ubestemmelige, er at se på blomsterne eller tomaterne.

Bestemte sorter vil kun producere tomater i enderne af grenene, mens ubestemte sorter vil sætte frugt langs hele stænglerne.

Desuden, hvis du har været nødt til at beskære dem flere gange, fordi du har mistet et kæledyr, en bil eller et familiemedlem i den indtrængende masse af tomater, dyrker du højst sandsynligt ubestemmelige tomater.

Så hvad gør beslutsomme tomater så gode? Nå, til at begynde med...

1. Fantastisk til korte vækstsæsoner

Bestem tomater modning på vinstokken.

Har du brug for tomater hurtigt? Bestemt er vejen at gå.

Bestemte tomater er gode til folk, der bor i områder med en kort vækstsæson. Mange af tomatsorterneJeg foreslår til kortsæsonsdyrkninger bestemt. Når tiden er afgørende, kan du ikke vente på en vidtstrakt plante, der vil lægge mere energi i at øge sit territorium i stedet for at sætte frugt.

Bestemte tomater holder op med at vokse, når de begynder at sætte frugt, og de fleste gør det tidligere end deres ubestemmelige fætre. Det betyder, at du får en god høst af tomater på én gang, inden din sæson er slut.

2. Ikke for lyssky

En grøn, frodig have med tomater, der vokser flere steder.

Det er svært at finde et sted i haven til at dyrke tomater på grund af deres størrelse. Deres højde kan ende med at skygge for andre planter, der vokser i nærheden af ​​dem. Når du har en ubestemt sort, gælder dette især. Medmindre du bliver ved med at beskære dem, vil de blive ved med at blive højere.

De fleste bestemte sorter topper mellem to og fire fod høje, hvilket gør dem til den ideelle tomat, hvis du er bekymret for skygge. På grund af dette kan de gå overalt i haven uden at kaste meget af en skygge på deres naboer.

3. Kompliceret indsats er unødvendig

At udsætte ubestemmelige tomater er sjældent en en-og-gjort aftale. Du starter sæsonen med et af de fine vinylbelagte tomatbure, og i begyndelsen af ​​juni er det ingen steder at finde. Tomaten har absorberet den og er blevet ved med at vokse, dens mange arme rækker ud af dens metalkorset, bøjet efter dominans i hele haven.

En masse Amish-pastatomater med burene holdt oppe af snor bundet til hegnspælen.

Du vil bemærke, at snoren er bundet til hegnspælen. Suk.

Selv en anden metode, såsom Florida-vævningen, opdager konstant, at du stikker vildfarne stængler tilbage i sejlgarnet, eller endnu værre, knipser dem af, mens du prøver at stikke dem tilbage i garnet.

Til sidst opgiver du at forsøge at begrænse det og begynder at hacke dens lemmer af, hvilket bliver et ugentlig job.

Det betyder selvfølgelig ikke, at beslutsomme tomater ikke kræveren form for støtte, men snarere at når du har sat dem på spil, så er de gode til at gå resten af ​​sæsonen. De er ret tilfredse med at hænge ud i deres tomatbure.

4. Har du en lille have?

Kvinde planter en tomat i et højbed.

Hvis plads er et problem, giver det mening at dyrke bestemte tomater.Højbedeer vildt populære, og det er der gode grunde til. De ser pæne ud i din have, du kontrollerer jordkvaliteten og næringsstofferne, og de er meget nemmere at arbejde i, hvis de er højere.

Jeg har tidligere sagt, at hvis man har højbede, skal man detgem dem til andet end tomater. Men hvis du er fast besluttet på at have tomater i dine højbede eller små grøntsagsplastre, så er beslutsomme tomater din bedste mulighed, da de er mere kompakte og ikke vil sprede sig.

5. Perfekt til konservering

Paisano-tomater, der vokser på en vinstok

'Paisano' er en stor bestemt variant for konservesfabrikanter, der ønsker at lave deres egen sauce.

Hvad hvis dit mål med at dyrke tomater er at dåse krukke efter krukke medfrisk tomatjuiceellerhjemmelavet salsa?

Determinate tomater er hjemmekonservesfabrikantens bedste ven, da de sætter deres frugt, så den modner på én gang. Dette giver dig en høst af tomater, der giver dig masser af frugt at arbejde med. Ubestemte sorter vil give dig frugt hele sommeren, men det vil være et par frugter her og et par frugter der.

Hvis du har et spisekammer at fylde, skal du vælge en bestemt tomatsort.

6. Den perfekte terrasse- eller balkontomat

Tasmansk chokoladetomat, der vokser i en beholder på en terrasse.

Denne 'Tasmanian Chocolate' tomat er den perfekte størrelse til en altan eller terrasse.

Determinate tomater klarer sig godt i beholdere på grund af deres størrelse, hvilket gør dem til de perfekte terrasse- eller balkonplanter. Deres busklignende statur betyder, at de ser pæne ud og tilføjer en smule grønt uden meget vedligeholdelse. For ikke at nævne, du er kun få skridt væk fra at få fat i et par tomater til den burger, du griller.

7. Der er lidt til ingen beskæring

Amish forbi tomater, der skal beskæres.

Disse fyre har desperat brug for en trimning.

Og endelig er den vigtigste grund til, at beslutsomme tomater er bedre end deres vinfætrebeskæringen. Som i, er der lidt til intet af det med beslutsomme tomater. Husk, at de har en fast vækststørrelse og stopper med at vokse, når de har sat deres frugt.

Sjældent har beslutsomme tomater brug for mere end en lejlighedsvis knivspids her og der. Fordi de kun udsætter ét sæt frugt, kan enhver beskæring, du foretager, potentielt reducere deres udbytte. Determinate tomater er det tætteste, du kommer på en sæt-det-og-glem-det-tomat.

Et par bestemte tomatsorter at dyrke

Principe borghese tomat, der vokser i et tomatbur

En Principe Borghese, som forsynede os med nogle skønne soltørrede tomater.

  • Landsmand– En dejlig San Marzano-type, der bare tigger om at blive lavet til marinara og pizzasauce.
  • Guldklump– Prøv denne velsmagende, gule cherrytomat, der er meget kompakt og producerer et produktivt sæt tidlig frugt.
  • Tasmansk chokolade– Denne tomat med arvestykkeforældre blev opdrættet til at være kompakt med yderst smagfuld frugt perfekt til udskæring.
  • TidligPige Hybrid– Denne hybridtomat blev også avlet til at være ekstremt kompakt og toppede ved 18'. Planten kræver lidt eller ingen støtte, men producerer stadig 4' frugter af anstændig størrelse.
  • Store Rom– En traditionel pastatomat fyldt med smag, der vil give dig masser af frugt at kunne med.
  • BushSteak Hybrid- Hvis oksekødstomater er din ting, vil du prøve denne kompakte variant.
  • Prins Borghese– Dette er den verdensberømte soltørrede tomat, og jeg dyrker den årligt.
  • Præriebrand— En tomat så sød, som den er dejlig. Hvis du kan lide dine tomater på den sødere side, er denne her noget for dig.
  • Rutgers tomat– Mangler du en tomat, der kan det hele – på dåse eller friskskåret, er Rutger den ene.
Nærbillede af en busket tomatplante.

'Hej? Skat, er du derinde?”

Så nu har jeg vist dig alle grundene til, hvorfor beslutsomme tomater er den overlegne klasse af tomater. Desværre, i den tid det har taget mig at skrive dette, har mine ubestemmelige tomater overtaget havegangen, og jeg har ikke set min søde hele eftermiddagen. Måske skulle jeg tage beskæringsaksen og lede efter ham.

Photo

8 hemmeligheder til at dyrke gulerødder i beholdere

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI