04/12/2024

Gro Mad

13 Problemer med salatdyrkning og hvordan man løser dem

Hvis du synes, salat er let at dyrke, så prøv at så frø et par sæsoner i træk og se, om din afgrøde er den samme hvert år.

Chancerne er gode for, at dine udendørs havehøster vil variere voldsomt.

Salat påvirkes af temperaturer, for meget fugt, for lidt vand, skadedyr, hagl mm. Alligevel får du normalt advarselsskilte, før det er for sent. Ud over dette punkt kan du lige så godt lade din salat blive til sneglefoder.

Ved nærmere eftertanke, bedrekompostbladene, når de ikke længere er gode for dig at spise.

Det er værd at bemærke, at under drivhusforhold har du meget mere kontrol over vejret (varme/sol, kunstvanding/regn osv.). Selvom du måske ønsker at gemme den dyrebare vækstplads til nogle endnu sværere at dyrke afgrøder.

4 typer salat du kan dyrke

Mens løsbladssalat anses for at være den letteste salat at dyrke, er det værd at læse op på, hvordan man dyrker butikskøbte isbjerge. For der er stor forskel på at dyrke disse to sorter.

For de salatelskere derude, er det nyttigt at kende dine salattyper.

  • Løst blad
  • Smørhoved
  • Romaine/Cos
  • Isbjerg/Crisphead

Du ved, hvad du kan lide at købe i butikken. Så hvad vil du gerne dyrke i din have?

Løs salat er hovedløst.

Det vil sige, at den ikke danner nogen form for hoved overhovedet, bare blade. Høst er ultra-let. Du skal blot plukke de enkelte blade et par centimeter over jorden.

Vask godt og gumlet efter ønske.

Høst kun så meget, som du har brug for til hvert givet måltid eller snack, og lad stilkene producere flere blade, mens du lader din mave hvile.

Selvom den modnes på kun 45 dage, kan du begynde at spise den meget hurtigere end det. Når du begynder at udtynde de alt for tætte rækker (hvordan kom de derhen?) kan du prøve dit arbejde.

Det fantastiske ved løsbladssalat, ud over dens evne til at blive ved med at vokse gennem hele sæsonen, er, at smagen er langt bedre end isbjergsalat. Det skal du selv plante.

Relateret læsning:Sådan dyrkes skære-og-komme-igen-salat

Butterhead salat smager faktisk ikke som smør.

Selvom nogle mennesker hævder, at det gør det. Du kan selv bestemme denne.

Det kan være mindre forvirrende, hvis folk kaldte det ved dets andre navne: Boston eller Bibb.

Under alle omstændigheder ligner den en Crisphead, idet den danner et hoved, omend et meget løst. Bladene er møre og milde, hvilket gør dem til et altomfattende førstevalg til salater med få ingredienser.

En ting man skal være opmærksom på, når man dyrker butterheads, er, at de har en tendens til at blive bitre i solens varme. Hvis du bor i et meget varmt klima, kan skyggedækning være nødvendig. Eller plant dem inddelvis skygge, til at starte med.

Dage til modenhed for butterheads/Bostons/Bibbs/buttercrunches strækker sig fra 40-70 dage, så vælg din sort i henhold til dine haveplaner.

Hurtigt modne hoveder er mindre tilbøjelige til atBolt.

Fra butikken får du hele hovedet. Når du dyrker det i din have, kan du spise de yderste blade først, én efter én, og arbejde sig op ad planten. En god mulighed, når du høster for en.

Romaine/Cos-salat – Romaine-hjerter er til Cæsar-salater.

Hvis du leder efter en bred vifte af salat med flere næringsstoffer og endnu mere smag, er Romaine det, du finder.

Både romaineblade og hjerter er en gavnlig kilde til vitamin A, C, K. Jern og calcium er inkluderet.

Udseendemæssigt adskiller Romaine sig fra de andre salattyper ved, at den danner et aflangt hoved. I nogle tilfælde vokser op til en fod høj.

De yderste blade er mørkere grønne og tykkere end smørsalat. Tættere på midten, eller hjertet, er bladene en bleg grøn nuance. Smagsmæssigt er romaernes hjerter fantastiske og ofte stjernen isensationelle Cæsar salater.

Men tilbage til haven et øjeblik. De kan være langsomme til at boltre sig, selvom de kan blive bitre i sommerens varme.

I tilfældet med Romaine bør du ikke strippe dem for deres blade. Vent, indtil hele hovedet er klar til høst. Dage til modenhed for romainesalat er 60-80 dage.

Du kan opbevare et Romaine-hoved i køleskabet i et par dage, før du indtager det.

Iceberg/Crisphead er den mest udfordrende salat at dyrke.

Så hvorfor dyrke det?

Bare forbevise du kansom du bliver enselvhjulpengartner, der ikke skal købe noget i butikken. I hvert fald ikke et perfekt udformet salathoved.

Ikke alene er det sværere at dyrke i frilandshaven, men det har også den laveste næringsværdi af enhver salat. Alligevel, af årsager, der ikke umiddelbart er tydelige, er isbjergsalat velkendt og elsket uanset disse små nedture.

Isbjergsalat vokser også langsomt, når modenhed omkring 80 dage og er mere følsom over for varme end andre salattyper.

Men, formen, det klassiske ved det hele. At skære i en er at huske din barndom med en knasende kile på din middagstallerken. Kvælet i Ranch eller fransk dressing.

Nu hvor du er voksen, kan du også lære at lave dine egne salatdressinger:

Men det kommer til at kræve noget arbejde at danne et sprødt hoved, der er værdigt at inkorporere i den salat.

I mellemtiden, her er20 sorter af salat til at vokse gennem efteråret, selv vinter.

Bare for at holde dine havefærdigheder opdaterede og stadigt voksende.

Nu, hvor du ved meget mere om salat, end du nogensinde troede, du ville, lad os gå videre til, hvad der kan gøre disse frodige blade svære at dyrke.

I det mindste er salat altid let at spise.

13 problemer med at dyrke salat

Som vi har nævnt, betragtes salat generelt som en let at dyrke plante. Det er ikke noget som at prøvedyrke brødfrøvalmuer.

Eller tomater.

Efter min erfaring kan det være latterligt nemt eller skræmmende svært at dyrke tomater. Det hele afhænger af, hvad sommeren vil kaste på sig: regn, kraftig vind, hagl, tørke, brændende solstråler, frostklare morgener.

Du navngiver det, og himlen vil bringe det. Og så kommer insekterne...

Du får billedet. Havearbejde er aldrig rigtig nemt. Der vil altid være nogle udfordringer undervejs.

Nøglen til at have en rigelig høst (af enhver afgrøde) er at overvinde disse situationer med lethed. Gerne med økologisk produktion for øje.

1. Salatfrø spirer ikke

Såning af planter i en frøplantestartbakke, selektiv fokus

Der er et par grunde til, at frø ikke spirer.

For lidt vand eller for meget vand. Kolde temperaturer eller høje temperaturer. Svampe, gamle frøstammer eller måske fuglene har slugt dem, før de overhovedet fik mulighed for at gøre deres ting.

Salatfrø har som alle andre haveafgrøder en optimal temperatur for spiring. Frø spirer bedst i temperaturer på 55 til 65°F (13 til 18°C).

Hvis du forsøger at plante dem i sommerens varme, vil du have langt mindre succes, end hvis du ville have holdt dig til, hvad gartnere ved om plantning i foråret og efteråret. Alt sammen fordi de er detkølige årstidens afgrøder.

De fleste sorter af salatfrø kan sås 2 uger før den forventede sidste frostdato. Alternativt kan de sås 8 uger før den første efterårsfrost.

Sejt havetip:

Tro det eller ej, der er tidspunkter, hvor du ønsker at sænke dine jordtemperaturer, for at visse frø kan spire. Produktionen af ​​salat er en af ​​de tider.

For at så salatfrø om efteråret er den bedste måde at sænke varmen på din jord på at fugte jorden og dække den med et tykt lag hø eller halm. Lad mulden stå der i en hel uge, træk den derefter tilbage og så dine salatfrø i din køligere jord.

Eller du kan trække mulden tilbage lige nok til at plante deningen gravevej.

Relateret læsning:10 grunde til, at dine frø ikke spirer, og hvordan man fikser det

2. Frøplanter og blade er blevet tygget og revet af en anden end dig

Det er ingen hemmelighed, at andre væsner kan lide salat lige så meget, eller endda mere, end dig. Den lette knas, den sødeste bitre smag, let at tygge. Alt hvad du behøver til en salat er at vokse derude i din helt egen have.

Og gør ikkesnegle,kanineroghjortkender det!?

For ikke at nævne, hvis du har nogle husdyr af dine egne.

Men vent, nogle andre væsner er også tilbøjelige til at nippe i dine voksende salatblade. Hvis du bemærker flåede blade, er fugle normalt årsagen.

Fugle kan også være årsagen til, at dine salatfrø ikke spirer.

Den nemmeste måde at finde ud af det på er at fange dem i aktion. At optræde som havespion vil hjælpe dig til bedre at observere naturen og komme ind på situationen.

Hvis fugle forårsager salatmangel, er flydende rækkedæksler det kortsigtede svar på dine vækstproblemer. De kan fjernes, når frøplanterne er modne nok til at holde sig selv.

3. Lækker salat

Aflange salatblade er generelt svage og skrøbelige, selvom der ikke er nogen bemærkelsesværdig forskel i smag.

Men hvis du vil gumle på tykkere, mere robuste blade, skal du tage beslutsomt tiltag fra begyndelsen.

Salat, der startes indendørs, har en tendens til at blive mere tykkere end salat, der sås direkte udendørs. Hvis der er mindre lys, vil frøplanterne gerne strække sig efter varmen og solskin.

Sørg for, at dine salatplanter har 6-8 timers direkte sollys lige fra starten.

Hvis det er et must at starte dine frø inde, kan du måske tænke i mhtvokse lystil de begyndende vækststadier.

Viser dine udendørssåede salatfrøplanter tegn på langbenethed?

I så fald kan lufttemperaturerne allerede være varmere, end de ønsker. For mere frodig vækst skal du sørge for, at de har adgang til delvis skygge i varmere klimaer.

Og sørg for at give din salat nok vand til at holde dem glade. Dette bringer os til at vande din salat.

Hvor meget – og hvor ofte – at vande salat?

Du skulle tro, at det ville være nemt nok at finde ud af, hvor meget vand dine planter har brug for. Men i en have med flere afgrøder er en alt-eller-intet tilgang ikke den bedste at vælge, når du vander.

Salat skal ikke vandes hver dag. Det skal snarere vandes moderat hver fjerde eller femte dag. Eller med andre ord, salat foretrækker at blive vandet dybt en gang om ugen.

I tørketider kan du naturligvis øge mængden af ​​vand.

Igen vil mulching af din salat også hjælpe med at holde på fugten i jorden.

4. Gulnende salat

Salat er generelt grønt og frodigt, givet de rette vækstbetingelser og variation. Men når det begynder at blive gult, ved du, at der er et problem. Og bagved en løsning.

Du skal dog handle hurtigt, når det kommer til at spotte mosaikvirus og Fusarium-visne, som begge forårsager gulfarvning af bladene. Selv indendørs planter kan lide underrod råd,så det er godt at vide, hvad der sker, og hvordan man behandler det.

Hvis dine gule salatblade er for langt væk, er det bedste du kan gøre at rive de resterende (syge) planter ud og stoppe skaden i at sprede sig. Lad være med at kompostere dem, men brænd dem hellere eller smid dem i skraldespanden.

Et andet worst-case scenario er, at du skal bruge et organisk fungicid for at slippe af med problemet.

Du kan også kalde det en sæson og prøve lykken igen året efter. Vælg næste gang at omfavne ledsagende plantning.

Dyrk bedre salat med disse ledsagende planter:

Ledsagende plantning kræver lidt mere planlægning, selvom det bestemt er værd at se nærmere på. Især hvis du har haft problemer med insekter/skadedyr i tidligere års afgrøder.

5. Hoveder er hovedløse – eller din salat danner ikke hoveder

Ikke al salat danner hoveder.

Dette afsnit er dedikeret til dem, der gør.

Mere specifikt taler vi om Iceberg/Romaine/Cos salat varianter.

Så hvad skal der til for at en salat danner et stramt hoved?

Den tager den rigtige mængde sollys med den perfekte knivspids fugt i jorden. Alt mindre og hovederne kan være løse med lejlighedsvis bug vandrer omkring indeni.

At danne et perfekt sødt sprødt salathoved kræver køligt vejr. Hvis du prøver dette stunt midt på sommeren, held og lykke. Vent til efteråret, hvis du vil gøre det med ro.

For at der kan dannes hoveder, skal salaten tidligt fortyndes langt nok fra hinanden, så næringsstoffer kan deles. Salatfrøplanter kan transplanteres i haven med en afstand på 10-12″ (25-30 cm) fra hinanden.

Den nederste linje, at dyrke et godt salathoved handler om temperaturen. Kortere dage og kølige temperaturer er præcis, hvad den skal bruge for at forhindre, at den boltrer sig eller bliver bitter.

6. Salatbolte for tidligt

Generelt bliver gartnere helt begejstrede, når deres planter begynder at blomstre. Tomater, peberfrugter, auberginer, kartofler, agurker, squash, you name it. Blomster betyder, at frugt og høst er på vej.

Men i tilfælde af bladgrøntsager skal du gøre alt, hvad du kan for at forhindre, at dine bladgrøntsager blomstrer og går til frø. Du vil med andre ord forhindre boltning.

Hvad sker der, når salat bolter sig?

Når salat bolter sig, begynder bladene at blive bitre.

De vil også sejre op til det punkt, hvor de bare ikke er så velsmagende, som de plejede at være, da de var møre og unge.

Du spørger måske dig selv: er der en måde at forhindre salat i at boltre sig på?

Ja og nej. Boltning er afhængig af både høje temperaturer og tørkelignende forhold.

Det burde give dig et fingerpeg om, hvordan det kan forhindres. Hvad angår en kur, er forebyggelse den bedste medicin.

At vælge salatkultivarer, der er langsom til at bolteer en måde at præventivt fremme en fantastisk høst.

Plantning af salat på de rigtige tidspunkter: forår og efterår, i modsætning til sommerens varme, er en anden måde at begrænse chancen for boltning.

Du kan også mindske chancen for, at din salat boltrer sig, ved at plante den i skyggen. Eller ved at bruge skyggebetræk, når solen er varmere, end den kan klare.

Hvad skal du gøre, hvis din salat boltrer sig, før du har en chance for at spise den?

Først og fremmest kan boltsalat altid smides på komposten.

Den kan også skæres tilbage til jorden, i håb om at den spirer ud igen. Det meste af tiden gør det.

Blomsterne kan man overlade tiltiltrække gavnlige insekter, såsom de altafgørende bestøvere. Og hvis du lader den stå længe nok, går den endda i frø. Efterlader dig med en frøafgrøde til at høste og genså den følgende sæson.

Hvad angår salatfrø, kan du endda sælge dem for lidtekstra indtægteller giv dem væk som tankevækkende gaver, der bliver ved med at give.

7. Bladene er misfarvede, svedne eller visne

Der er flere grunde til, at salat kan virke mindre end ønskeligt.

For meget sol er den vigtigste årsag til brændte blade. Læs om brune spidser og solbrændte blade nedenfor.

Alligevel bliver salatblade nogle gange en grim slags brunlig farve, der får dig til at stille spørgsmålstegn ved, om de er sikre at spise.

Dels er de brunlige salatblade, du kan få fra købmanden, fra forkerte opbevaringsforhold, det vil sige ethylenskader.

Fra din egen have kan bladsalatspidserne dog blive brune, fordi de lavvandede rødder tørrer ud. Skorpdannelse og brunfarvning af blade kan også være forårsaget af bakteriel råd. Det skyldes igen dårlig luftcirkulation i rækker, der er plantet for tæt på hinanden.

Når du planter salat, skal du sørge for at respektere dens behov for individuel planteplads og sørge for, at den er godt vandet gennem hele vækstsæsonen.

Relateret læsning:Planteafstand – 30 grøntsager og deres afstandskrav

8. Holey Blade

Hvad kan forårsage alle de huller i din salat?

Salat har en hel række af insekter, der elsker at gumle på sine velsmagende grønne blade. Nogle gange ser det ud til, at de nyder salatbladene endnu mere, end du gør.

Alt fra bladlus til hærorm, majsøreorm til græshopper, de forbandede loppebiller igen, bladminearbejdere, nematoder, snegle, snegle, snudebiller og meget mere.

Du kan finde dem alle på én gang, eller slet ingen.

Hvordan forhindrer du hullede blade på din salat?

Ledsagende plantninger altid en god start.

Tilskyndelse til gavnlige insekter såsom snyltehvepse,mariehønsog snørevinger er en anden.

Hvis du begynder at finde huller i dine blade, er det bedst at identificere, hvad der kan spise det, før du tager nogen form for handling. Derefter kan du tage alle nødvendige foranstaltninger for at rette op på situationen: fælder, barrierer, barkflis eller bladfjernelse.

Brug kun kemiske kontroller som en sidste udvej.

9. Spor af slim på salatblade

Slimede snegle og snegle æder ikke kun huller i din salat, de krydser også dalene og folderne. Efterlader et spor i deres kølvand.

Hvis hunde kan blive syge af at komme i kontakt med snegle og snegle, vil logikken sige, at du også er i fare.

Du bør altid vaske dine haveprodukter alligevel. I de fleste tilfælde kan du bare rive eller skære de dårlige dele af salaten af.

Så vidt somholde snegle og snegle væk, at fjerne dem i hånden om natten med en lommelygte er den nemmeste (for nogle: den groveste) måde. Andre godkender helhjertet ølfælder. Muld, kobberbarrierer og ænder kan også hjælpe med at give beskyttelse.

10. Brune spidser og solbrændte blade

Ligesom du brænder i solen på stranden, så vil dine salatblade brænde i haven under fuld sol.

Igen er forebyggelse den kloge måde at vokse på.

Hvis du typisk oplever varme somre, og det ved du af erfaring, skal du bare vide, at salat trænger til lidt skygge, når temperaturerne stiger.

Brune spidser på salaten kan forhindres ved at så dine frø i skyggen af ​​andre højere afgrøder. Du kan også bruge skyggebetræk, hvis det er nødvendigt.

11. Salatblade smager bittert

Har du nogensinde taget en stor gaffelfuld af en velklædt salat og straks spyttet den ud, når den ankom til din følsomme tunge?

De fleste grøntsager bliver bitre, når dagtemperaturerne stiger til over 21°C (70°F). Det er så meget temperaturen betyder noget. Husk, at salat er en kølig sæsongrøntsag, og du vil aldrig prøve at dyrke den i sommervarmen igen.

En anden grund til at salat bliver bitter, er af for lidt vand/fugt. Hvis kanterne bliver brune, kan det være et tegn på, at din salat er tørstig.

Hvis du opdager, at din salat stadig er bitter på trods af dine bedste forsøg på at holde den kølig og fugtig, kan mangel på næringsstoffer i jorden være svaret.

Fordi salat vokser ret hurtigt, har den brug for tilgængelige næringsstoffer lige her og nu. Men det handler om balance, for for meget nitrogen kan også få bladene til at blive bitre.

12. Bladene er tonet røde og/eller lilla

Røde eller lilla salatblade kan simpelthen være et spørgsmål om sort eller kultivar. Hvis du sår den slags frø, er det, hvad du kan forvente at vokse.

Men hvad nu hvis du såede en grøn sort salat?

En rødlilla farve kan også være et tegn på næringsstofmangel. Især mangel på fosfor.

Det kan også være et tegn på for meget sol.

Træd et skridt tilbage og se på det større billede, og indskrænk derefter din mistanke. For det meste vil din salat stadig være spiselig, endda velsmagende. Bare prøv det og se -Førsmide det i en middagssalat, eller komposten, for den sags skyld.

13. Besværlig Bladplet

Bakteriel bladplet sker med vindruer, tomater og peberfrugter. Du kan endda finde det på dine stueplanter og salat i haven. I både blad- og hovedsalatsorter.

Uanset hvad du dyrker, har bakteriel bladplet specifikke vækstbetingelser, som du bør genkende. Den trives under kølige og våde forhold.

Men er det ikke der, du skal dyrke din salat?

Det er inden for rimelighedens grænser.

En anden ting at tage i betragtning er, at bakteriel bladplet også spredes nemt ved sprinklervanding. Undgå den måde at vande din salat på, hvis det overhovedet er muligt.

Hvis din første afgrøde af salat er påvirket af bladplet, så tag en pause med din successive plantningsplan og så nogle hårdere frø i stedet.

Og igen, sørg for at få den rigtige planteafstand. Jeg ved, at det er muligt at proppe en masse salat ind på et lille område, men din salat vil takke dig for den generøse plads.

Hvad du skal gøre for en vellykket salathøst

For at opsummere, hvad du bør gøre for den bedste salathøst nogensinde:

  • så salatfrø i køligt vejr
  • plant i fuld sol, medmindre det bliver for varmt – så giv lidt skygge
  • undgå overvanding af salat, men hold fugtniveauet konstant
  • Vær opmærksom på salatrovdyr og pas på dem i overensstemmelse hermed
  • høst på det perfekte vækststadium og nyd

Så er det så nemt at dyrke salat, som man siger?

Det er op til dig at opleve og bestemme.

Photo

22 fascinerende ting, som enhver orkidéejer har brug for at vide

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI