04/25/2024

Urtehavearbejde

12 geniale anvendelser til purløg og purløgsblomster

Purløg er ikke nødvendigvis de mest populære krydderurter at dyrke i haven, men det burde de bestemt være.

De ser fantastiske ud, uanset om de er i et urteplaster eller som en fantastisk kantplante. Deres lyse lilla blomster tilføjer en pop af farve til ethvert rum, og hele planten er ganske nyttig, stilk til at blomstre.

Lilla purløgsblomster vokser oven på purløg på en solskinsdag.

Denne solelskende, hårdføre urt er alsidig,med anvendelser fraafskrække grimme skadedyr for at forhindre jorderosion og endda tiltrække bier og andre gavnlige insekter.

Purløgs anvendelser går også langt ud over haven. Du kan blive ret overrasket over at finde ud af, hvordan du kan bruge hele planten i dit hjem.

Omkring hjemmet…

1. Purløg Havespray

En hånd holder en hvid sprayflaske med en grøn top. Purløgspray bliver brugt til at sprøjte en plante.

Inden vi tager et skridt indenfor, lad os starte med en unik anvendelse i haven - sygdomsbekæmpelse.

Purløg hjælper med at forhindre nogle sygdomme – såsom meldug – i at få fat i sårbare planter, hvilket forhindrer dem i at ødelægge nogle af dine yndlingshavevenner.

Zucchini araersærligt udsatteskade fra meldug.

Det sygdomssprængende påfund er nemt at tilberede. Hak nogle purløgsblade og kom dem i en gryde med kogende vand. Kog i flere minutter, og når den er afkølet, si og tilsæt blandingen til en sprayflaske. Sprøjt dine planter med denne praktiske purløgsvæske for at beskytte dine planter.

2. Purløgsbuket

En vase fyldt med friskplukket purløg med de lilla blomster på toppen.

Purløgplanternes lilla og lyserøde blomster er meget specielle. De tilføjer farver til ethvert rum, så det er ikke underligt, at de er så populære i haven.

Du kan bringe de samme farvestænk ind i dit hjem ved at skabe en unik buket purløgsblomst. Kombiner dem med andre plukkede haveblomster for en fantastisk afskårne blomsterfunktion.

For måder at holde friske afskårne blomster længere, vil du gerne læse9 enkle måder at få dine friske afskårne blomster til at holde længere

I spisekammeret (eller køleskabet)...

3. Purløg Saucer og Dressinger

Der er flere måder at tilføje den unikke purløgsmag til dine yndlingsretter, hvoraf den ene er gennem saucer og dressinger.

Pasta er ufuldstændig uden en varm, cremet sauce, og det samme kan siges om en sprød salat uden lækker dressing. Smid lidt purløg i blandingen, og du vil med garanti få et måltid, der blænder.

Fuldend en sund kyllingepasta medcremet hvidløg og purløgs. Eller kog enosteagtig purløgsaucesom passer godt til gnocchi.

For at toppe sprøde salater på en varm sommerdag, prøv denne lækrecitron-purløgsdressing.

4. Purløgspesto

Set ovenfra af en marmormørtel fyldt med friskkværnet purløgspesto. Der er bidder af havsalt på det ru træbord ved siden af.

At eksperimentere i køkkenet er et sjovt satsning. Nogle gange viser det sig at være katastrofalt, men andre gange ender du med unikke drejninger, der gør dine måltider en million gange bedre.

En purløgspesto er en af ​​de sjove twists på et traditionelt krydderi. Det er hurtigt at piske op og kræver ikke en lang liste af ekstra ingredienser.

Du skal bruge:

  • 1 kop nødder og frø efter eget valg.
  • 1 og 1/2 kop spinat eller grønkål
  • ½ kop friskhakket purløg
  • ¼ kop revet parmesan
  • ½ kop olivenolie
  • En teskefuld citronsaft
  • Et skvæt salt

Grib alle dine ingredienser (undtagen parmesanen) og smid dem i en blender eller foodprocessor. Blend indtil alt er glat. Den kan blive ret tyk – tilsæt lidt mere olivenolie for en mere flydende konsistens.

Tilsæt derefter langsomt din parmesanost og fortsæt med at blende. Hvis du foretrækker en tykkere pesto, skal du reducere mængden af ​​olie eller smid et par nødder i.

Smid din pesto i en krukke, stil den i køleskabet og spis inden for tre dage.

5. Purløgsblomsteddike

Purløgsblomster ser ikke kun godt ud i blomsterbuketter. De har en mild løglignende smag, der ikke overdøver andre parringer, hvilket gør dem til en fantastisk tilføjelse til salater eller til brug i en salatdressing som purløgseddike. Den tager næsten ingen tid at lave og kan bruges på flere måder, blandt andet som marinade.

Alt du har brug for er:

  • 1 kop frisk purløgsblomst
  • 1 og 1/2 kop eddike

Knus først purløgsblomsterne for at frigive deres lækre løgduft og smag. Derefter smider du dem i en klar, lukkelig krukke, og hælder eddike over blomsterne, indtil de er helt dækket. Rør din blanding godt.

En flaske æblecidereddike bliver hældt i en murerkrukke fyldt med purløgsblomster.

Luk din krukke tæt og opbevar den ved stuetemperatur i et mørkt skab i cirka to uger. Glem ikke at mærke den med dato.

Efter to uger, si eddiken over i en pæn krukke eller flaske og kasser de brugte purløgsblomster. Du har en nem, velsmagende purløgseddike, som du kan bruge i så mange retter, som du kan komme i tanke om.

6. Purløgssmør

Skivede runder purløgsmør.

En anden enkel måde at tilføje strejf af purløgsmag til måltider er gennem purløgssmør. Dette smør med smag kan smeltes og koges med, hvilket tilføjer cremede, salte hints til det, du steger. Eller brug det som smørepålæg til krydrede kiks og brød.

Du skal blot snuppe fire stænger smør og cirka en halv kop finthakket frisk purløg.

Blødgør dit smør med en kartoffelmoser, ståmixer eller endda dine hænder. Bland og mos indtil smørret er blødt nok til nemt at kombinere purløget. Bliv ved med at mose smørret, mens du langsomt tilsætter det hakkede purløg.

Når purløget er blandet helt ind i smørret, fordeles blandingen ud på noget bagepapir. Rul derefter dit purløgssmør stramt til en pæn jævn cylinder og bind hver ende. Alternativt kan du tilføje en skefuld til en isbakkeform og fryse.

Purløgssmør smager endnu bedre, når du laver det med dit eget hjemmelavede smør.Klik her for at lære, hvordan du laver smør på under 20 minutter.

I køkkenet…

7. Purløg i salater

For purløgelskere kan purløgsdressing måske ikke fylde nok til dine salater. Hvis det er tilfældet, kan du altid smide noget ekstra purløg direkte i din salat for en uovertruffen smag.

For de eventyrlystne hjemmekokke blandt os, prøv dette nemtKoreansk purløgsalat.

8. Bagning med purløg

Overhead billede af cheddar purløg kiks i en brun skål.

Bagning med purløg er en fantastisk måde at tilføje urteagtig skal til grundlæggende retter, som brød eller muffins. Der skal ikke meget til, for at den stærke purløgsmag kommer igennem - lidt rækker langt.

Pift dine morgenkiks bogstaveligt talt op med denne lækrecheddar purløg kiks opskriftlavet med kærnemælk.

For brødbagerne derude, prøv dette interessantecheddar- og purløgsodavandsbrød.

9. Purløgsost

Ost og purløg går sammen som jordnøddesmør og gelé. Men der er lejlighedsvis behov for mælkefrie muligheder, enten for dig selv eller for en gæst. Lav din egenmælkefri ostmed purløg til næste gang lejligheden byder sig.

Du skal bruge:

  • 1 kop cashewnødder (rå)
  • 2 spsk hakket purløg
  • 1 probiotisk kapsel eller ½ teskefuld probiotisk pulver
  • ¼ tsk salt
  • 1 spsk mørk miso
  • ⅓ kop afkølet, smeltet kokosolie
  • 1 kop vand

Blød først dine cashewnødder i vand i cirka otte timer eller natten over. Når deres iblødsætning er færdig, blend dem med noget af iblødsætningsvandet, indtil de er glatte.

Hæld blandingen i et glas eller en skål, tilsæt den probiotiske kapsel (eller pulver), og rør godt. Dæk derefter din skål eller dit glas med et klæde og lad det gære. Jo længere den gærer, jo stærkere bliver smagene, men 8-12 timer bør skære den.

Bland derefter alle de resterende ingredienser (undtagen purløg). Når det hele er blandet, røres din purløg ogbratsch– en mælkefri cremet ost med purløg.

10. Purløg i Hovedmåltider

Hvis du synes, du mangler salt fra dit måltid, mangler du måske i stedet for den syrlige løgsmag af purløg.

Purløg og kylling er et match lavet i kulinarisk himlen. Denne enkle og velsmagende kylling og purløg opskrift fraLivets Ambrosiaviser denne parring perfekt.

Selvfølgelig er de tidligere nævnte purløgspastaretter også gode hovedmåltider. For kødelskere kan du prøve at grille en saftig bøf med det lækre hjemmelavede purløgssmør.

Eller lav din egen purløg og løg krydderiblanding til enlet krydderi gnidning.

11. En purløgsfrokost

Vi har talt om purløg til aftensmad, til tilbehør og snacks. Men hver dag starter med det vigtigste måltid – morgenmad.

Purløg passer fantastisk til mange populære morgenmadsretter.

Steg din omelet i purløgssmør for subtile antydninger af løg, eller drys friskhakket purløg over dine røræg. Lav en hurtig morgenmad på farten med denne unikkebacon, ost og purløg muffin opskrift.

For at sætte gang i den kulinariske flair, prøv at bruge purløg til at lave unikke devillede æg.

Du mangler:

  • 1 dusin pillede halvkogte æg (skåret i halve)
  • 5 spsk af mayonnaise efter eget valg
  • 2 spsk krydret sennep
  • Et skvæt paprika
  • 1 dusin finthakkede purløgsstængler
  • Salt og peber efter smag

Hold først omkring to eller tre purløgsstængler til side sammen med paprikaen og de hårdkogte æg. Brug en gaffel til at blande resten af ​​dine ingredienser sammen.

Fjern derefter forsigtigt de hårdkogte æggeblommer fra æggehviden og smid dem i din røreskål. Mos æggeblommerne med blandingen, sørg for at alt blander sig godt. Hvis din blanding er på den mere tørre side, tilsæt lidt mere mayonnaise eller sennep.

Når du er tilfreds med smagen, hæld blandingen i æggehvidehalvdelene og top med resterne af purløg og paprika.

12. Purløg til cocktailtimen

Vi har måske dækket hvert måltid på dagen, men nytten af ​​purløg stopper ikke der. De er også nyttige under cocktailtimen.

Purløg tilføjer en velsmagende smag til dine cocktails, især gins. Følge efterdenne fede opskriftfor en Genepy Cricket med et twist.

Eller legemliggør en ægte cocktailkender ved at lave din egen gin med purløgsblomst.

Du skal bruge:

  • 150 ml af din favorit gin
  • 1 purløgsblomst

At lave den infunderede gin er utrolig nemt. Bare tilsæt dine rene purløgsblomster til en glaskrukke. Hæld ginen over blomsten, luk glasset og ryst det forsigtigt. Lad det trække i et par timer (jo længere du lader det stå, jo stærkere bliver smagene). Når du er klar, skal du si din gin og tilføje til dine yndlingscocktails.

Photo

10 havearbejde, der skal udføres i april – lad os plante!

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI