04/21/2024

Blomster Og Prydplanter

10 geniale anvendelser af rosenblade (og 7 måder at spise dem på)

Vidste du, at alle rosenblade er spiselige? Selvom nogle er mere duftende lækre end andre.

Det er dog vigtigt at bemærke, at de eneste rosenblade, du ønsker at indtage, er fra roser, der er blevet økologisk dyrket, uden brug af insekticider og/eller fungicider.

Hvis den perfekte buket roser fra blomsterhandleren ser eller lugter fristende ud på nogen måde - glem det. Duften kan være vidunderlig, men du bør ikke engang putte disse rosenblade i din tørrede potpourri, da de typisk er dyrket med masser af kemikalier og gødning.

Du bør aldrig spise rosenblade, der er blevet kommercielt dyrket til blomsterhandlerindustrien.

Hvilke rosenblade skal man vælge?

Hvis du ikke kan redde rosenblade fra blomsterhandleren, hvor kan du så få dem?

At dyrke dine egne roser er den bedste mulighed.

For de friskeste kronblade, overvej at tilføje et par roser til din ejendom.

Gå efter de mest intenst duftende og smagfulde - disse har tendens til at være hvide, lyserøde eller gule.

Gem mørkere, røde roser til dine egne blomsterarrangementer, eller for at tilføje farve til sirupper og teer uden antydning af rosenduft.

Køb fra en velrenommeret online kilde.

Du kan købe økologiske rosenblade fra en velrenommeret onlinekilde, hvis du ikke kan dyrke dem i din baghave.Mountain Rose Urterer en fantastisk online kilde til økologiske urter og blomster, med et velfortjent ry for kvalitet og kundeservice i urtemiljøet.

Foder til vilde eller ubehandlede rosenblade.

Du kan også fouragere efter vilde roser eller samle fra en nabos usprøjtede gård, måske i bytte for nogle tørrede rosenblade eller en krukke med lækker rosenbladsmarmelade?

hunderose, ellers kendt som hunderose, kan være en interessant tilføjelse til dit spiselige landskab og er perfekt, når den plantes langs vilde grænser.

hunderoseer et godt valg, hvis du vil have en god spiselig rose.

Damasceneroser er typisk mere lyserøde i farven end hunderoser og er mere intense i smagen.

Damaskrosen er en anden god rose, hvis du leder efter velsmagende kronblade.

Interesseret i at finde ud af, hvordan man også spiser rosenblade, rosenknopper og hyben?

Dyk ned i denne artikelog lær at stoppe op og spise roserne.

Rosers helbredende kraft

Roser – blomsternes dronning – er blevet brugt medicinsk i evigheder. Indtil 1930'erne blev roser stadig behandlet som et officielt lægemiddel til både aktuelle og indre behandlinger. Ikke kun kronbladene, men også hyben og olier. Begge disse er emner til en anden dato.

Hvad er så specielt ved roser?

Roser er:

  • astringerende
  • anti-viral
  • anti-bakteriel
  • antiseptisk
  • anti-inflammatorisk
  • antidepressivt middel
  • krampeløsende
  • fordøjelsesstimulerende midler
  • slimløsende midler
  • fuld af antioxidanter og et afrodisiakum alt i én.

Husk, at moderne hybrider ikke tilbyder alle de samme medicinske fordele som gammeldags kultivarer og vilde arter, selvom de er spiselige alligevel.

Med så mange rosearter og kultivarer tilgængelige i dag, er det svært at vide, hvilke der vil bestå både smags- og lugtetesten. Den eneste måde at vide, om du vil nyde kronbladene til at spise, eller andre rosenagtige kosmetik, er at prøve rosenbladene.

Tag en lille nip fra spidsen af ​​kronbladet i fuldt flor, og løft det op til det tag, din mund tilfølearomaen.

Hvis du kan værdsætte duften, er chancerne gode for, at den også vil smage.

I så fald kan du have det sjovt med at udforske alle de nye måder at bruge rosenblade nedenfor!

Høst af rosenblade til tørring

Du har måske bemærket, at mange opskrifter kræver tørrede rosenblade.

Du kan eventuelt tørre rosenblade for at have ved hånden til de opskrifter, der er delt her.

Hvis du er i stand til at høste dine egne rosenblade, vil du finde hele tørringsprocessen meget let.

Du vil gerne høste hele rosenhovederne midt om morgenen, et sted mellem fuld sol og morgendug.

Efter at have høstet dem, læg roserne i en kurv eller på en stor tallerken, væk fra solen. Det er bedst, hvis de kan tørre på et skyggefuldt sted, der også er godt ventileret. Vend roserne et par gange om dagen, indtil de er tørre nok til nemt at trække kronbladene af. Lad derefter de løse kronblade tørre i endnu en dag, indtil de er fugtfri og klar til at komme i rene glas med låg.

10 måder at bruge rosenblade på

1. Rosenbladshonning

Infunderet honning er en spektakulær genstand at tilføje til dit naturlige medicinskab, uanset om det er infunderet med hvidløg eller valnødder.

Rosehonning smager ikke kun fantastisk, den ser smuk ud og kan hjælpe din krop med at bekæmpe ondt i halsen.

Alt du behøver for at komme i gang med dit helbredende parti af rosen-infunderet honning er:

  • tørrede rosenblade (nok til at fylde en ren krukke)
  • rå honning (nok til at dække kronbladene)

Til at begynde med, tør dine usprøjtede rosenblade i en kurv, på en tallerken eller tæt klud, og lad dem tørre ud i et par dage, indtil de er fint visne.

Fyld en krukke løst med tørrede rosenblade, hæld den rå honning på, rør rundt for at fjerne luftbobler og stejl (tildækket) på et mørkt sted.

Lad honningen trække i 3-14 dage før brug.

Når infusionen er færdig, kan du si honningen for et renere udseende, eller omfavne din rustikke side og lade kronbladene blive i.

Ikke kun er honning med rosen gavnlig mod halsbetændelse, men den kan også løfte dit humør og gøre din dag lysere, når den tilsættes koffeinfri urtete. Det er dejligt, når det servereshjemmelavet yoghurteller en skål af din morgenmad havregryn også.

Du kan også indgyde honning med friske kronblade, men det er bestemt den ekstra tid og indsats værd at tørre dem først. Du vil ikke have, at din honning ender med et lag mug, forårsaget af den ekstra fugt i krukken.

2. Rosenbladste

Rosenbladste er lige så let at lave som enhver anden urtete. Du kan bruge friske eller tørrede kronblade.

I vores hjem står der altid en kande urtete rundt omkring. Nogle dage er det brændenælde, andre dage kræver padderok og hindbærstængler. Og så er der øjeblikke med rosenblade i grøn te – eller helt alene i en gryde med varmt vand.

Lav rosente, som du ville gøre enhver anden urtete, der bruger kronblade eller blade, som beskrevet nedenfor.

Bring så mange kopper vand i kog, som du har tænkt dig at drikke, fjern det fra varmen, tilsæt en tilstrækkelig mængde rosenblade og lad dem simre i blot et par minutter.

Server den varm og nyd den som den er. Eller gå helt ud og server med noget af den lækre rosen-infunderede honning og en rosenvandscupcake eller to.

Ikke alene smager rosen te fantastisk, den har mange medicinske fordele som nævnt ovenfor.

3. Blomsterrosenvand

Rosenvand har et væld af anvendelsesmuligheder.

Det er nemt nok at købe rosenvand fra butikken, for at tilføje unikke retter fra fjerntliggende køkkener. Rosewater er også fantastisk til at lave dine egne hudplejeprodukter, og det kan bruges i adskillige sommercocktails.

Da rosenvand er så nemt og ukompliceret at lave derhjemme, og også langt billigere, ved vi, at dette er den mulighed, du vil vælge hver gang.

Der er mere end én måde at lave et duftende og helbredende parti rosenvand på, her er to til at komme i gang:

Sådan laver du Rosewater + DIY Rosewater Face Toner@ Den sunde Maven

Økologisk rosenvand@ Alpha Foodie

4. Rosenbladeddike

Ligesom temperaturerne begynder at stige, og dagene begynder at blive længere, tager vi altid afsted på en fourageretur i vores baghave for at lave enforårs urte-infunderet eddikemed mælkebøtter, lucerne, brændenælder og plantain.

Så, efterhånden som haven byder på mere og mere at høste, laver vi en yderst velsmagende nasturtium-eddike. Prøv det, hvis du aldrig har gjort det før!

Da naboens klatreroser begynder at blomstre, skal vi afsted for at fange nogle blomster. Naturligvis at lave rosenbladseddike.

Det dulmer solskoldninger, fjerner kløen fra insektbid og giver en herlig rosevinaigrette. Hvis du søger at imponere en bestemt person med dine madlavningsevner, skal du sørge for at have lidt rosenbladseddike ved hånden.

Her erhvordan man laver rosenbladseddikehjemme.

5. Beroligende rosenbladsolie

Rosenolie har en lang række hudfordele.

Hvis du leder efter fordelene ved helt naturlige gør-det-selv skønhedsprodukter, er det bestemt værd at lære, hvordan du laver din egen rosenolie.

Rosenolie er kendt for at:

  • øge hudtonen
  • nærer og regenererer hudvæv
  • rense og lindre irritation

Når du først har lavet rosenolie, kan du tilføje den til bodybutters og kropscremer, læbepomader og hjemmelavede sæber – endda bruge den som den er til en afslappende fodmassage.

Alt det kræver at lave din egen batch er tørrede rosenblade og vindruekerneolie.

Hvad venter du på?

Find vejledningen til, hvordan man laver rosenolie,her.

6. Rosesæbe

Rose duftsæbe er en vidunderlig gave til dem, du elsker.

Sæbefremstilling er en fremragende – og meget praktisk – færdighed at have. Vi bør trods alt alle vaske vores hænder flere gange om dagen efter behov.

Jo mere vi kan gøre det med naturlige sæber, jo bedre har vi det alle sammen.

Nu er jeg ikke sæbemager og har ikke tænkt mig at blive det når som helst i den nærmeste fremtid. Når det så er sagt, køber vi ofte håndlavede sæber hos andre, for sæbefremstilling er en kunst, som vi gerne ser videreført.

Måske når vi en dag at lære. I mellemtiden må vi bare dele andres skønt duftende skumsæber:

Gammeldags rosesæbeopskrift@ Dejlige grønne

7. Rosenbladsalve

Nu, hvor du har en idé om, hvordan man laver rosenbladsinfunderet olie, kan du prøve det ved at lave en helbredende salve.

Du skal også bruge hybenfrøolie, som er kendt for sine anti-aging og hudhelende fordele. Du kan stoppe med at bekymre dig så meget om rynker, når du bruger en klat af denne rosenbladsalve dagligt. Det gør også vidundere på tørre albuer og knæ, delvist på grund af det tilføjedebivoks.

En valgfri ingrediens til din rosenbladsalve er æterisk rosenolie.

Naturlig healing er vejen frem, især når det kommer til pleje af din hud.

Rosenbladsalve opskrift@ Den nørdede gårdkone

8. Rose Potpourri

Potpourri er en fantastisk naturlig luftfrisker.

Hvis du ikke er så opsat på at bruge luftfriskere i dit hjem, på grund af allergier eller bekymringer over luftkvaliteten, er det sikkert at sige, at hjemmelavet potpourri er et fremragende aromatisk alternativ.

Når du slår dine baggårdsroser ihjel, skal du sørge for at gemme og tørre blomsterne. Hvis de ikke er ideelle til at spise eller bruge i infunderede olier eller eddike, hvorfor så ikke tilføje dem tillavendel-rose potpourrii stedet?

9. Rosenbadebomber

En gang i mellem har du brug for et beroligende bad for at vaske dagens stress væk.

Der er ingen bedre måde at gøre dette på end med den duftende aroma af roser. Husk, at duften af ​​roser er kendt for at være humørløftende såvel som angstdæmpende. Noget vi alle har brug for i disse dage!

Hvis jeg skulle lave badebomber,dette er DIY rose badebombenJeg ville vælge.

10. Rosenblade og Epsom Salt Bath Soak

Hvis du ikke har alle ingredienserne eller badebombeformene til at lave ovenstående forslag, er det næstbedste at kombinere beroligende rosenblade med afslappende Epsom-salt.

Efter en hård dag er det en vidunderlig fornemmelse at lægge dine trætte fødder i et varmt fodbad. Tilføjelse af rosenblade gør dette tusind gange bedre.

Men du ønsker ikke at vente, indtil du er træt med at piske et afslappende bad op. Gør det nu og vær forberedt på dovne tider senere.

En romantisk bog og et glas vin er valgfrit til dit bad.

Gør dette forfriskende rosenbad i blød for at lindre stress@ Southern Living

7 måder at spise rosenblade på

Nu, hvor vi har delt nogle beroligende måder at bruge rosenblade på ydersiden af ​​kroppen, lad os komme ind i den lækre handling at spise dem.

Gå igen efter håndplukkede økologiske blomster, jo friskere de er, jo bedre smager de.

Hvorfor ikke prøve en ny og spændende ret med roser, som du aldrig har fået før?

Relateret læsning: 30 spiselige blomster, du kan spise lige ud af din have

11. Pistacie Rose Panna Cotta tærte

Hvis du har en særlig lejlighed på vej (fødselsdag, jubilæum, bryllup, babyshower osv.), vil du elske denne ekstra specielle tærte.

Tærteskallen er lavet med pistacienødder, mel, flormelis, smør og æggehvide, mens panna cottaen er lækker rig på sødmælk, pulveriseret gelatine, sukker, fløde ogrosenvand essens. Prydet med tørrede rosenblade for god ordens skyld.

Det er smukt elegant, måske en af ​​de mest visuelt tiltalende måder at bruge roser på.

Få hele opskriften her:

Pistacie Rose Panna Cotta tærte@ Sukkersaltmagi

12. Wild Rose Petal Jam

Pisk et parti dekadent rosenbladsmarmelade op.

Selvom der er masser af måder at forkæle din søde tand, er noget, du sandsynligvis ikke vil finde i butikken,vilde rosenbladssyltetøj.

Her har du friheden til at bruge enten friske rosenblade (ca. 2 letpakkede kopper) eller 2/3 kop tørrede kronblade.

Kombiner dette med vand, økologisk rørsukker, frisk citronsaft (dette hjælper med at opnå en lysere farve) og en lille smule frugtpektin.

Server denne fantastiske rosenbladsmarmelade over is, fordel den på toast, rør den i din yoghurt eller morgenhavregrød.

13. Rosenbladssirup

Leder du efter den perfekte sommercocktailmixer? Bland en omgang rosenbladsirup.

Rosesirup er en ingrediens i mangesommerlige cocktailsog mocktails.

Du kan selvfølgelig også dryppe lidt i din grønne eller urtete, over pandekager og crepes, endda tilføje et raffineret touch til din morgen-latte.

For at lave omkring 2 kopper sirup skal du først samle nogle få ingredienser:

  • 4 ounce tørrede rosenblade
  • 3,5 dl sukker, delt
  • 1,5 spsk. citronsaft, friskpresset
  • 1,5 dl vand
  • For at lave rosen sirup, læg de tørrede rosenblade i en ikke-reaktiv skål med 1 kop sukker. Knus forsigtigt kronbladene i hånden, og lad derefter blandingen stå natten over, tildækket i køleskabet.
  • Den følgende dag fyldes en gryde med det resterende sukker, citronsaft og vand. Opløs sukkeret ved at bringe massen i kog ved middel varme. Tilsæt derefter rosenblad/sukkerblandingen og bring det let i kog.
  • Lad det simre i 30 minutter ved svag varme.
  • Lad det til sidst få stuetemperatur og si blomsterne ved hjælp af en finmasket sigte.

Nu kan du opbevare din rosenbladssirup i køleskabet, når som helst du ønsker at tilføje et lille stænk sommer tilbage i dit liv.

14. Rosewater Cupcakes

En simpel søgning efter rosenvandscupcakes vil sende dine smagsløg i spyttilstand.

Du kan findeveganske rosenvandscupcakes,hindbær rosevand cupcakesogvanilje rosevand cupcakes.

En ting de alle har til fælles er rosenvand.

Du kan nemt lave dette derhjemme, bare rul tilbage op til #3 for at se hvordan.

15. Afkølet Rosesuppe

Prøv noget helt andet, rosensuppe.

I sommerens varme er afkølede frugtsupper virkelig en ting, i hvert fald hvor vi bor.

Afkølet blommesuppe, kirsebærsuppe, abrikossuppe, vandmelonsuppe – du forstår pointen, afkølede supper kan laves af næsten enhver slags frugt, eller som det viser sig, også rosenblade!

Du skal bruge noget rosenbladsmarmelade ved hånden for at lave detteafkølet rosenbladssuppe, sammen med mælk, creme fraiche, yoghurt og lidt frisk mynte.

16. Kandiserede rosenblade

Ikke først og bestemt ikke sidst, vi er kommet til kandiserede rosenblade.

Du kan blive glad for at vide, at du kan lave dem på to måder: den traditionelle måde med æg eller uden.

De giver en delikat og velduftende pynt på kager og cupcakes eller som en fancy nippe ved siden af ​​din kop te.

Hjemmelavede krystalliserede rosenblade@Food.com

Sådan laver du veganske kandiserede rosenblade@ Det sunde køkken

17. Spis friske rosenblade!

Prøv en rosenbladssmoothie til den perfekte sommermorgenmad.

Har du nogensinde tilføjet friskplukkede rosenblade til dine frugtsalater for en eksplosion af smag?

Hvad med rosesmør, der skal serveres med kiks eller kiks?

Der er flere måder at nyde rosenblade på, men du skal prøve dem friske, mindst én gang, for at mærke deres rå blomsteressens.

Du vil måske endda blande nogle rosenblade i din sommerfrugtsmoothie med årstidens honningdug og jordbær.

Hvis du er inspireret til at spise dine roser, så sørg for at tilføje nogle nye – og velsmagende – sorter til din have, når plantningstiden nærmer sig!

Relateret læsning: Sådan dyrker du en splinterny rosenbusk fra stiklinger

Photo

15 frø at så til mad på mindre end en måned

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI